Índice glicêmico: o que é, classificação e como controlar
O índice glicêmico é um valor que indica a velocidade com que os carboidratos de um alimento alteram os níveis de açúcar no sangue, sendo classificado em baixo, médio ou alto índice glicêmico. Entenda mais o que é o índice glicêmico, conheça a classificação e veja algumas dicas para controlar.