Alimentos como o cacau, a aveia, a banana e as nozes, são saborosos, versáteis e ainda promovem o prazer e o bem estar, ajudando controlar a fome e a vontade de comer doces, sendo ótimas opções para não estragar a dieta.
Além disso, as frutas com poucas calorias, como o morango e o kiwi, também são boas opções para manter uma dieta equilibrada, por serem ricas em água e fibras que promovem a saciedade e diminuem a vontade de comer ao longo do dia. Conheça outras frutas com poucas calorias para incluir na dieta.
A seguir sugerimos alguns doces saudáveis e fitness para não estragar a dieta:
1. Trufas de tâmara e cacau
Esta receita é uma ótima forma de satisfazer a vontade de comer doces sem estragar a dieta, pois contém o açúcar natural da tâmara, mas também tem boas quantidades de fibras e proteínas que ajudam a regular a fome ao longo do dia.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de tâmaras;
- 1 xícara de pasta de amendoim integral e sem açúcar;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar.
Modo de preparo:
Tiras o caroço das tâmaras e colocar de molho em água por 20 minutos. Escorrer as tâmaras. Colocar as tâmaras junto com os demais ingredientes em um liquidificador ou processador até que a mistura fique com consistência de pasta. Levar ao congelador por 15 minutos e enrolar os brigadeiros. Esta receita rende 10 porções.
2. Pudim de chia com manga
Por ter ótimas quantidades de fibra e proteína, a chia é uma semente ótima para regular o apetite. Já a manga é uma boa fonte de açúcar natural e, por isso, esta receita saborosa e com poucas calorias é uma boa opção para não estragar a dieta.
Ingredientes:
- 200 ml de leite de coco;
- ½ manga média cortada em cubos grandes;
- Suco de ½ limão;
- 2 colheres de sopa de sementes de chia;
- 1 colher de sobremesa de mel.
Modo de preparo:
Colocar a metade da quantidade da manga, o mel e o suco de limão em um liquidificador, bater até ficar em consistência de um purê e reservar em um pote. Em uma tigela, misturar bem o leite de coco com a chia. Colocar delicadamente essa mistura sobre o purê de manga. Para finalizar, decorar o pudim com a outra metade da manga picada. Tampar o pote e levar a geladeira por no mínimo 2 horas e servir. A receita rende 4 porções.
3. Brigadeiro de biomassa de banana
Esta receita é uma boa sugestão para não estragar a deita, pois o cacau ajuda no bem estar e ainda supre a vontade de comer chocolates. Já a biomassa de banana verde é rica em fibras que ajudam a controlar a fome, diminuindo a vontade de comer doces. Saiba como a biomassa de banana ajuda a diminuir a vontade de comer doces.
Ingredientes:
- 1 xícara da chá de biomassa de banana verde;
- 2 colheres de cacau em pó;
- 1 colher de sobremesa de adoçante em pó;
- 2 colheres de sopa de óleo de coco.
Modo de preparo:
Em uma panela, misturar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre até obter a textura menos consistente, para comer de colher ou mais consistente, se desejar enrolar. Esperar amornar e servir. Esta receita rende 6 porções.
4. Mousse de batata doce e cacau
Este mousse é uma ótima opção para comer doces sem estragar a dieta, pois a batata doce é rica em água e fibras, importantes para o controle da fome, e o cacau é rico em triptofano, que promove a sensação de bem estar.
Ingredientes:
- 70 g de batata doce;
- 30 g de chocolate 70%;
- 1/2 colher de sobremesa de adoçante em pó;
- 1 xícara de água;
- 30ml de leite vegetal (coco, amêndoas, aveia).
Modo de preparo:
Descascar a batata doce e cortar em cubos. Em uma panela, ferver a água e acrescentar a batata, cozinhar por 10 minutos ou até a batata-doce estar macia. Escorrer a batata doce e deixar esfriar. Derreter o chocolate em banho maria ou micro-ondas e reservar. Colocar a batata doce em um processador e bater até obter textura de um purê. Juntar o leite vegetal, o adoçante e o chocolate derretido à mistura e bater mais um pouco até virar um creme. distribuir a mousse em uma taça e levar à geladeira por 4 horas antes de servir.
5. Sorbet de banana e morango
O morango é rico em água e fibras, ajudando a controlar o apetite, além de ter poucas calorias, sendo uma ótima opção para quem quer comer doces sem estragar a dieta.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá banana prata cortada em rodelas;
- 1 xícara de chá de morangos frescos;
- 1 colher de sopa de chia;
- 1 lasca de gengibre fresco;
- Folhas de manjericão fresco à gosto.
Modo de preparo:
Colocar as bananas congeladas e o morango em um processador ou mixer e bater até ficar com uma consistência parecida com sorvete. Acrescentar as folhas de manjericão e o gengibre e bater por mais 1 minuto. Transferir o sorbet para taças individuais, salpicar as sementes de chia para decorar e servir. A receita rende 2 porções.
6. Brownie funcional
Essa receita é uma ótima escolha para não estragar a dieta quando se tem vontade de comer doces, pois a aveia tem ótimas quantidades de fibras, que ajudam a equilibrar a fome e a vontade de comer.
Ingredientes:
- 1 batata doce grande;
- ½ xícara de chá de aveia;
- 2 xícaras de chá de água;
- 3 colheres de sopa de cacau em pó;
- Tâmaras a gosto;
- 1 colher de café de óleo de coco;
- ½ xícara de chá de noz pecan;
- ½ xícara de amêndoas;
Modo de preparo:
Pré aquecer o forno a 200 ºC. Descascar a batata doce e picar em cubos grandes. Colocar a batata em uma panela com a água e cozinhar em fogo médio até que fique macia. Escorrer a água e esperar amornar. Colocar a batata doce e o restante dos ingredientes em um processador e bater até que a massa fique homogênea. Transferir a massa para uma assadeira untada com o óleo de coco e levar ao forno por 20 a 25 minutos. Aguardar amornar e servir. A receita rende 4 porções.
7. Mousse de maracujá
O maracujá é uma fruta rica em vitaminas e com pouquíssimas calorias, além de ter ótimas quantidades de água e fibras, pois auxilia no equilíbrio da fome e da vontade de comer. Conheça outras frutas com poucas calorias.
Ingredientes:
- 1 pote de iogurte desnatado;
- 1/2 maracujá fresco grande;
- 1 banana prata ou nanica.
Modo de preparo:
Cortar a banana em rodelas e levar ao congelador por 5 horas. Colocar o iogurte no freezer por 25 minutos. Colocar o iogurte, a banana e a polpa do maracujá fresco no liquidificador ou processador, bater bem até ficar com consistência similar a um sorvete e servir.
8. Picolé de fruta e água de coco
Esta receita simples, fácil de fazer e refrescante, é rica em fibras e água que ajudam a controlar a fome ao longo do dia. Além disso, é uma receita com poucas calorias e, por isso, não estraga a dieta.
Ingredientes:
- 200 ml de água de coco;
- 6 morangos;
- 1 kiwi picado.
Modo de preparo:
Lavar bem as frutas e descascar o kiwi. Picar as frutas e distribuir em porções iguais em 6 formas de picolé. Acrescentar a água de coco nas formas, colocar os palitos de picolé e levar ao congelador por aproximadamente 2 horas. Retirar o picolé da forma e servir.
Veja com a nutricionista Tatiana Zanin algumas dicas para não estragar a dieta:
