Qué no se puede comer después de un tatuaje (13 alimentos a evitar)

Evidencia científica

Los alimentos que no deben ser consumidos después de realizarse un tatuaje son aquellos ricos en grasas, azúcares y sal, como las salchichas, las longanizas y el jamón, debido a que son alimentos proinflamatorios que pueden interferir en el proceso de cicatrización de la piel.  

No obstante, existen alimentos que por el contrario ayudan a disminuir la inflamación y a acelerar el proceso de cicatrización, como lo son aquellos ricos en omega 3, vitamina C y vitamina A, como es el caso del salmón, el aguacate, la naranja y el pimentón, debiendo ser incluidos en la dieta. 

Además de la alimentación, es indispensable mantener los cuidados adecuados con el tatuaje, como tener la piel protegida, no rascarse y evitar tomar sol, con la finalidad de garantizar una mejor cicatrización de la piel. Vea los cuidados que se deben tener después de realizarse un tatuaje

Imagem ilustrativa número 1

Alimentos a evitar

Los alimentos que se deben evitar después de realizarse un tatuaje son:

  1. Refrescos y gaseosas;
  2. Jugos envasados;
  3. Frituras y alimentos ricos en grasas como papas fritas, pasteles fritos, comidas rápidas, pizza congelada, nuggets y botanas saladas;
  4. Cortes de carne con grasa, carne procesada y embutidos como salchicha, jamón serrano, longaniza, tocino, mortadela, salami;
  5. Alimentos ricos en azúcares e industrializados como dulces, galletas rellenas, pasteles, masas prefabricadas para tortas, chocolates, barras de cereal;
  6. Jarabe de maíz;
  7. Chocolate blanco o de leche;
  8. Fideos instantáneos, caldo de carne en cubos, helados, salsa de tomate, mayonesa y cualquier otro tipo de salsa comercial;
  9. Comida congelada tipo nuggets, lasañas y pizzas;
  10. Comida rápida;
  11. Helados;
  12. Edulcorantes artificiales; 
  13. Bebidas alcohólicas. 

El consumo excesivo de estos alimentos aumenta la inflamación y dificulta el proceso de cicatrización de la piel, debiendo evitarse durante 2 a 4 semanas, que es el período de mayor cicatrización.

Qué comer para acelerar la cicatrización

Para acelerar el proceso de cicatrización de la piel, es fundamental consumir alimentos ricos en vitaminas C, E y A, ya que poseen propiedades antioxidantes. También es importante incluir compuestos antiinflamatorios, como el omega 3, y alimentos ricos en proteínas, tanto de origen animal como vegetal.

Algunos alimentos ricos en antioxidantes incluyen avellanas, cacahuates, almendras, aguacate, calabaza, zanahorias, naranjas, brócoli, ajo, cebolla, frutos rojos, tomates, mandarina, mango, camote, acelgas, pimentón, plátano y espinacas. Vea otros alimentos con propiedades antioxidantes.

Por otro lado, los alimentos con propiedades antiinflamatorias, que son ricos en grasas saludables, incluyen salmón, atún, sardinas, aceite de oliva y semillas de chía, linaza y sésamo. Vea otros alimentos con propiedades antiinflamatorias

Asimismo, los alimentos ricos en proteínas favorecen la cicatrización de la piel, ya que son esenciales para la estructura de órganos, vasos sanguíneos, células y tejidos. Entre estos alimentos se encuentran huevos, tofu, lentejas, frijoles, leche y yogures descremados, quesos bajos en grasa, pescado, pollo y pavo.

Lea también: Dieta antiinflamatoria: alimentos prohibidos y permitidos tuasaude.com/es/dieta-antiinflamatoria

A continuación, se indica un menú ejemplo de 3 días de cómo debe ser la alimentación después de realizarse un tatuaje para acelerar la cicatrización:

Comidas principales Día 1 Día 2 Día 3
Desayuno 1 taza de leche descremada con 30 g de granola sin azúcar + 1 cucharadita de semillas de linaza + 1 kiwi 3 tostadas integrales untadas con 1 cucharada de guacamole (preparado en casa) con 2 huevos sancochados picados en rodajas + 1 vaso de jugo de naranja natural sin azúcar 1 taza de té de jengibre sin azúcar + omelette de cebolla con espinacas + 1 durazno
Merienda de la mañana 120 g de yogur con 1 cucharadita de semillas de chía y 1 cucharada de avena en hojuelas 1 mandarina + 1 puñado de nueces  1 taza de gelatina sin azúcar
Almuerzo/ Cena 120 g de salmón a la plancha con 1/2 taza de arroz integral y espárragos a la plancha, aderezados con 1 cucharadita de aceite de oliva + 1 naranja 2 wraps integrales con pollo a la plancha picado en tiras, salteado con vegetales (brócoli, cebolla, pimentón, ajo y zanahoria) + Ensalada de rúcula y tomates cherry con queso mozzarella light + 1 taza de fresas 1/2 taza de arroz integral con 1/2 taza de lentejas + Ensalada cruda de lechuga, tomate, zanahoria y manzana con 1 huevo sancochado picado en rodajas, aderezado con aceite de oliva y vinagre de manzana 
Merienda de la tarde 1 puñado de almendras + 2 rebanadas de queso 1 manzana al horno espolvoreada con canela 1 puñado de cacahuates + 2 rodajas de piña

Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, sexo, actividad física y si posee alguna enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adaptado a sus necesidades. 

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