Nutrición
Saponinas: qué son, beneficios y alimentos que las contienen
Las saponinas son compuestos orgánicos que se encuentran en diversas plantas y alimentos como la avena, garbanzos, frijoles y guisantes, las cuales poseen propiedades antioxidantes, hipocolesterolémicas, anticancerígenas, inmunoestimulantes, entre otras. Conozca sus beneficios y vean qué alimentos lo contienen.