En el menú de la dieta cetogénica, para perder peso, se deben evitar todos los alimentos ricos en carbohidratos, como arroz, pasta, harina, pan y azúcar, al mismo tiempo que se aumenta el consumo de alimentos ricos en proteínas y grasas, como carnes, huevos, aguacate y aceite de oliva.
En cuanto a las frutas, se debe preferir el consumo de fresas, arándanos, cerezas y moras, ya que son las que contienen menor cantidad de carbohidratos. Conozca todos los alimentos permitidos y prohibidos en la dieta cetogénica.
La dieta cetogénica estimula la pérdida de peso, puesto que hace que el organismo utilice la propia grasa como fuente de energía. Además, aumenta la saciedad, porque las grasas y las proteínas son nutrientes que tardan más en ser digeridos, permaneciendo en el estómago por más tiempo.
Menú ejemplo de dieta cetogénica
Vea a continuación un menú ejemplo de 7 días de la dieta cetogénica para bajar de peso:
Esta guía de comidas es solo un ejemplo de cómo se puede llevar a cabo la dieta cetogénica. Para obtener mejores resultados, se recomienda consultar a un nutricionista para realizar una evaluación completa y elaborar un plan alimenticio adecuado a las necesidades individuales.
Vea en el siguiente video algunos consejos de la nutricionista Tatiana Zanin sobre cómo adelgazar con la dieta cetogénica:
Cómo hacer la DIETA CETOGÉNICA para bajar de peso
11:32 | 14.778 visualizaçõesContraindicaciones
Es importante recordar que la dieta cetogénica está contraindicada para personas con pancreatitis, enfermedades cardiovasculares, insuficiencia hepática, insuficiencia renal, problemas en el metabolismo de las grasas, deficiencia primaria de carnitina, deficiencia de carnitina palmitoiltransferasa, deficiencia de carnitina translocasa, porfirias o deficiencia de piruvato quinasa.
La dieta cetogénica tampoco está recomendada para niños, mujeres embarazadas, o en período de lactancia. Además, esta dieta no es apropiada para personas con bajo peso o trastornos alimentarios como bulimia, anorexia o trastorno por atracón. Conozca los diferentes tipos de transtornos alimentarios.