Clavo de olor: para qué sirve, beneficios y cómo usar

El clavo de olor posee muchos beneficios para la salud, ya que sirve para combatir infecciones y dolores, mejorar la digestión, reducir la tos, disminuir la presión arterial, prevenir el cáncer y ayudar a aumentar el deseo sexual. 

Estos beneficios se deben, a que el clavo de olor tiene propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, expectorantes, espasmódicas, antioxidantes, vasodilatadoras y afrodisíacas, además de ser rico en nutrientes, como vitamina A, vitamina E y betacarotenos.

El clavo de olor, conocido también como clavo de la india, y cuyo nombre científico es Syzygium aromaticus, puede utilizarse en su forma natural para aromatizar comidas, como sopas, guisos y panes o para preparar infusiones, además de ser encontrado en la forma de polvo o aceite esencial donde son aprovechadas sus propiedades medicinales.

Para qué sirve y beneficios del clavo de olor

Los principales beneficios del clavo para la salud son:

1. Combatir infecciones

Debido a su acción antimicrobiana, el clavo de olor se puede usar en el combate de infecciones causadas por algunos tipos de bacterias, especialmente estafilococos y E. coli, o por hongos, por su acción antifúngica. Esta acción parece estar relacionada con la presencia de eugenol, salicilato de metilo, kaempferol, ácido gálico y ácido oleanólico, en su composición.

Estos componentes parecen desnaturalizar las proteínas que reaccionan con la membrana celular de las bacterias, alterando su permeabilidad e impidiendo que continúen desarrollándose y multiplicándose.

2. Previene el cáncer

El clavo de la india posee una gran concentración de compuestos fenólicos, que le confiere una potente acción antioxidante, protegiendo al cuerpo de enfermedades crónicas graves, como el cáncer, ya que combate los radicales libres que causan el envejecimiento de los tejidos del cuerpo.

3. Disminuye el dolor

El eugenol es uno de los componentes más reconocidos del clavo olor, que por poseer grandes estudios se utiliza desde hace varios años en odontología, para reducir el dolor y la inflamación, causada por los tratamientos dentales.

Según varios estudios, este efecto se origina, debido a la supresión de prostaglandinas y otros mediadores de la inflamación, así como a la depresión de los receptores sensitivos implicados en la sensación del dolor.

4. Aleja los mosquitos y otros insectos

El aceite de clavo contiene una aroma que repele los insectos porque su olor característico es desagradable a estos. Basta triturar algunos clavos y dejarlos en un plato sobre la mesa para alejar las moscas de las frutas, por ejemplo. Pinchar con algunos clavos en una naranja o un limón, también es una buena manera de alejar las moscas y mosquitos. 

Otra forma simple de usar este poder natural, consiste en comprar productos con base en aceite de clavo de olor, como velas, por ejemplo.

5. Estimula el deseo sexual

El extracto de clavo de olor es un óptimo remedio casero contra la impotencia sexual, porque aumenta la libido debido a sus propiedades afrodisíacas.

6. Combate el mal aliento

Por poseer buenas propiedades antisépticas y aromáticas naturales, el clavo se puede usar como una opción natural para mejorar el mal aliento. Para esto, se debe masticar un clavo de olor para notar sus efectos aromáticos en la boca.

Enjuagar la boca con el té de clavo de olor, también es una buena solución para combatir el mal olor.

 7. Facilita la digestión

El clavo de olor mejora la digestión, la hinchazón estomacal y la aerofagia y contribuye en el control de la diarrea y los vómitos, pues activa enzimas que favorecen el buen funcionamiento del estómago y del intestino. Además, combate las flatulencias, siendo especialmente indicado para ser consumido en forma de té después de una comida que aumente la producción de gases, como frijoles negros, brócoli o coliflor, por ejemplo. Conozca otros remedios caseros para reducir los gases.

8. Mejora la cicatrización 

Cuando se usa directamente sobre la piel, el aceite de clavo de olor o algún producto fitoterapéutico a base de esta hierba, ayuda en la cicatrización, disminuye inflamaciones e irritaciones, debido a su acción antiséptica. Esta es una buena opción para tratar fisuras anales, por ejemplo. 

9. Relaja los músculos y combate el cansancio

El aceite de clavo de olor ayuda a relajar los músculos, y se puede usar en aceites para masajes. Debido a su aroma característico, es una buena opción para combatir la fatiga y la melancolía, mejorando la disposición para las actividades diarias.

Un gel fitoterapéutico a base de clavo de olor, es un excelente analgésico, para ser usado en los músculos en caso de contusiones, por ejemplo.

10. Disminuye la presión arterial

Algunos estudios realizados con clavo de olor demostraron que el aceite esencial posee un efecto hipotensor, promoviendo la relajación de los músculos y la dilatación de los vasos sanguíneos, reduciendo la presión arterial. Sin embargo, no existen indicaciones del uso del clavo de olor para la hipertensión.

11. Aliviar la tos

Por sus propiedades expectorantes, antibacterianas y antiinflamatorias, el clavo es remedio apropiado para la tos, la bronquitis y los resfriados comunes, ayudando a reducir la inflamación y a eliminar la flema, además de actuar como complemento para el tratamiento contra las infecciones respiratorias causadas por bacterias. Conozca más remedios caseros para la tos con flema.

12. Combatir la gingivitis

El clavo de olor ayuda a combatir la gingivitis, pues posee eugenol en su composición con acción analgésica y antiinflamatoria, ayudando a disminuir el dolor y la inflamación de las encías, pudiendo ser utilizado en la forma de té para realizar gárgaras.

Propiedades del clavo de olor

El clavo de olor tiene propiedades antimicrobianas, antifúngicas, antiinflamatorias, hipotensoras, analgésicas, expectorantes, relajantes, digestivas, cicatrizantes, antisépticas, aromáticas, vasodilatadoras, afrodisíacas, espasmódicas y antioxidantes.

Cómo usar el clavo de olor

El clavo de olor se puede consumir al natural para aromatizar pasteles, panes, postres y caldos, pero sus propiedades se aprovechan más en forma de té, y son excelentes cuando son elaborados con canela, limón o jengibre.

1. Té de clavo de olor

Para hacer el té se deben aplastar 4 clavos y adicionar una taza de agua hervida, dejando reposar por 5 minutos. Otra opción es colocar 10 g de clavo de olor enteros en una cacerola con 1 litro de agua y llevar al fuego hasta hervir durante 15 minutos. Luego dejar enfriar, colar y beber hasta 3 veces al día.

2. Masticar un clavo de olor 

Masticar un clavo de olor sirve para el mal aliento o para calmar los nervios en situaciones de máximo estrés. Se encuentran también algunas preparaciones fitoterapéuticas como cremas o geles, que contienen clavo de olor, las cuales se pueden conseguir en tiendas de productos naturales. 

3. Aceite esencial de clavo de olor

Aplicar 2 o 3 gotas en una torunda de algodón y aplicar en las áreas deseadas. Además de eso, el aceite esencial de clavo de olor se puede utilizar para hacer gárgaras en caso de anginas o garganta inflamada, mezclando algunas gotas del aceite esencial en 1 litro de agua.

4. Polvo de clavo de olor

En el caso del polvo de clavo de olor se deben utilizar 200 a 500 mg diluidos en agua, 2 o 3 veces al día.

Conozca más sobre el clavo de olor y vea cómo usarlo:

Recetas con clavo de olor

Algunas recetas y deliciosas del clavo de olor son:

1. Agua de clavo de olor con hibiscus

Ingredientes:

• 1 cucharadita de flor de Jamaica o hibiscus desecada;
• 1 ramita de canela;
• 1 clavo de olor entero;
• 1 cucharada de jugo de limón exprimido;
• 1 litro de agua.

Modo de preparación:

Colocar en una cacerola el agua, hibisco, clavo y canela. Hervir el agua durante 5 minutos aproximadamente. Apagar el fuego y dejar reposar. Una vez que se encuentre el agua fría, colar y luego servir o conservar en la heladera. También se le puede adicionar hojas de menta y cubitos de hielo.

2. Arroz basmati con clavo de olor

Ingredientes:

• 4 tazas de caldo de ave o verduras;
• 10 unidades de clavo de olor;
• 2 tazas de arroz basmati;
• 1 cebolla mediana picada bien finita;
• 1 zanahoria cortada en cuadraditos;
• 1 cebollín;
• 1 cucharadas de aceite de oliva;
• Sal y pimienta negra a gusto.

Modo de preparación:

Calentar en una olla el caldo de ave junto con los clavos de olor, y dejar hervir a fuego bajo durante 20 minutos. Filtrar el caldo para eliminar los clavos de olor y reservar. Poner una olla con el aceite de oliva a calentar a fuego medio y dejar dorar la cebolla junto con la zanahoria sin dar color. Agregar el arroz y dorar durante 3 minutos más a fuego bajo. Agregar el caldo de ave aromatizado con los clavos de olor. Tapar la olla y dejar cocinar durante 8 minutos o hasta que el grano está cocido. Agregar el cebollín cortado en aros finos. Por último, mezclar con cuidado sin que los granos de arroz se rompan. Agregar pimienta negra y sal a gusto. Servir como acompañamiento de pollo, carnes rojas o verduras asadas.

3. Arroz con leche con clavo de olor

Ingredientes:

• 1 l leche entera de vaca o bebida vegetal;
• 1 vaso arroz;
• 2 cucharadas de azúcar mascabado;
• Cáscara de limón;
• Canela en rama y canela molida;
• 2 clavos de olor.

Modo de preparación:

Poner la leche al fuego con el limón, la canela en rama y los clavos. Cuando empiece a hervir echar el arroz y dejar cocer 30 minutos moviendo de vez. Pasado este tiempo, echar el azúcar, y dejar 15 minutos más. Luego, retirar del fuego y quitar la cáscara, los clavos y la canela en rama. Repartir el arroz con leche en diferentes cuencos, cuanto enfríe, colocar por encima la canela molida.

Efectos secundarios 

El eugenol, uno de los componentes del clavo de olor, cuando se consume puro y en grandes cantidades (concentraciones de más de 600 mg/ml) puede resultar muy tóxico para la salud.

Contraindicaciones

El clavo de olor está contraindicado en el embarazo, lactancia y en niños menores de 6 años, ya que no existen estudios de sus efectos en estos grupos. No está recomendado en casos de gastritis o úlcera.  

El clavo de olor puede causar irritación de la piel y de la mucosa digestiva de algunas personas más sensibles, por esto, debe ser utilizado preferiblemente con indicación del fitoterapeuta.

La sustancia llamada eugenol, tiene efectos en la coagulación sanguínea, por esto, el té de clavo de olor y su extracto seco, no deben ser usados 2 semanas antes de una cirugía programada.

El clavo de olor puede reducir los niveles de azúcar en sangre. La ingesta de clavo de olor junto con medicamentos para la diabetes puede hacer que el azúcar en sangre baje demasiado, siendo importante tener precaución y consultar con el médico.

Las personas que consumen medicamentos para disminuir la coagulación, deben tener precaución al consumir clavo de olor, ya que también altera la coagulación de la sangre, pudiendo aumentar el riesgo de hematomas y sangrados.

Como el clavo puede tener efectos sobre la coagulación de la sangre, tomarlo con otros suplementos con efectos similares que contengan ajo, jengibre, ginkgo, o ginseng, por ejemplo, podría aumentar el riesgo de hemorragia en algunas personas.