Ectomorfo: qué es, características y dieta (con menú de ejemplo)

Ectomorfo es el biotipo corporal de una persona que es delgada, esbelta, con hombros estrechos y un bajo porcentaje de masa muscular.

En general, las personas ectomorfas tienen un metabolismo más rápido, por lo que tienden a perder peso fácilmente y tienen más dificultades para ganar peso, especialmente masa muscular. Entienda más sobre qué es el biotipo corporal.

Las personas ectomorfas deben aumentar la ingesta de calorías y proteínas en su dieta, incluyendo grasas saludables, proteínas magras, vegetales, frutas, legumbres y cereales integrales, lo que ayudará en el aumento de peso y masa muscular.

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Características físicas del ectomorfo

Las personas con biotipo ectomorfo suelen tener las siguientes características:

  • Cuerpo más delgado;
  • Estatura ligeramente mayor;
  • Menor porcentaje de grasa;
  • Las mujeres suelen tener caderas más estrechas y pechos con menos músculo y grasa.

Las personas ectomorfas tienden a tener un metabolismo acelerado, por lo que pierden peso con facilidad, pero les cuesta más ganar masa muscular.

Cómo saber si eres ectomorfo

Para saber si eres ectomorfo o tienes otro biotipo, responde las preguntas en el siguiente test:

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Para conocer tu somatotipo, por favor indica cuál es tu género:

Cómo debe ser la dieta

La persona con biotipo ectomorfo debe consumir alrededor de 1,6 g de proteínas por kg de peso corporal al día y añadir entre 300 a 500 calorías extra en su alimentación diaria para ganar masa muscular. Conozca cómo debe ser la dieta para ganar masa muscular.

Para aumentar las calorías y proteínas de la dieta, se recomienda hacer 6 comidas al día con intervalos máximos de 3 horas entre ellas, priorizando una dieta balanceada con grasas saludables, como aceite de oliva o nueces; proteínas magras, como pescado, tofu o pollo; vegetales y frutas frescas; legumbres; tubérculos, como mandioca, batata o ñame; y cereales integrales, como arroz o pasta integral.

La siguiente tabla ofrece un ejemplo de menú de 3 días de dieta para personas con biotipo ectomorfo:

Comida

Día 1

Día 2

Día 3

Desayuno

1 taza de té de café sin azúcar + 2 huevos revueltos + 1 pan francés integral + 1 pera mediana 1 taza de té de leche semidescremada con 1 cucharada de postre de cacao en polvo sin azúcar + 1 tapioca con 4 cucharadas de tapioca, 1 cucharada de chía, 2 rebanadas medianas de queso minas + 4 fresas 1 taza de té de leche de almendras + 1 pan francés integral + 2 rebanadas medianas de queso ricota, sazonadas con orégano y un chorrito de aceite de oliva + 1 kiwi

Merienda de mañana

2 cucharadas de maní + 1 banana plata con 1 cucharada de avena en hojuelas ½ papaya con 1 cucharada de avena en hojuelas + 2 nueces de Brasil 1/2 aguacate pequeño, sazonado con ½ tomate picado, 1 cucharadita de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta negra + 2 tortillas (galletas) de maíz

Almuerzo

4 cucharadas de arroz integral + 1 cucharón pequeño de frijoles + 1 plato de postre con brócoli cocido, 1 tomate picado y coliflor cocida, sazonados con 1 cucharada de aceite de oliva + 1 porción de pescado asado + 10 uvas 1 plato pequeño de pasta integral con salsa de tomate casera + 1 plato de postre con ejote, zanahoria y berenjena salteados en 1 cucharada de aceite de oliva + 2 cucharadas de ensalada de frijoles blancos + 120 g de bistec de res a la parrilla + 2 rodajas medianas de piña 4 cucharadas de quinoa cocida + 1 muslo de pollo asado sin piel + 1 plato de postre con repollo, cebolla, ajo y tomate asados + 2 cucharadas de ensalada de soja + 1 mango pequeño

Merienda de tarde

200 g de yogur natural entero + 1 cucharada de semillas de calabaza + 1 cucharada de miel 1 vaso de batido con 150 ml de leche semidesnatada o vegetal (coco, almendra o arroz), 1 cucharada de avena en copos y 1 manzana pequeña + un puñado de cacahuetes 1 plátano mediano con 1 cucharada de crema de cacahuate y 1 cucharadita de semillas de chía

Cena

Purés de papa con 2 papas medianas + 2 muslos de pollo guisados con 3 cucharadas de okra + 1 plato de ensalada con lechuga, rúcula y espinaca, aderezada con 1 cucharada de aceite de oliva 1 batata dulce mediana asada en rodajas + 1 porción de salmón asado + 2 cucharadas de chayote guisado + 1 plato de ensalada con repollo y zanahoria en rodajas, aderezado con 1 cucharada de aceite de oliva 1 plato de pasta integral con salsa de tomate casera + 3 albóndigas de carne + 1 plato de ensalada con calabacín, berenjena y zanahoria cocidos, aderezados con 1 cucharada de aceite de oliva

Desayuno nocturno

1 taza de té de manzanilla + 1 rebanada mediana de melón 1 taza de té de hierbabuena + 1 mandarina 1 taza de té de melisa + 1 naranja

Este menú es solo un ejemplo y los tipos y las cantidades de alimentos pueden variar según el sexo, la edad, el peso y el estado de salud actual de la persona. Por eso, se recomienda consultar a un nutricionista para elaborar un menú de manera individualizada.

Para ganar masa muscular, también es fundamental tener buenas noches de sueño, practicar actividad física regularmente y beber un mínimo de 1,5 litros de agua al día.

Suplementos para ganar masa muscular

Algunos suplementos como el Whey protein, BCAA o caseína ayudan en el aumento de masa muscular y pueden ser indicados para personas con el biotipo ectomorfo. Conozca los principales suplementos para el aumento de masa muscular.

Sin embargo, la ingesta de altas cantidades de suplementos para ganar masa muscular puede causar insuficiencia renal, por lo que deben consumirse solo bajo la orientación de un nutriologo o nutricionista.

Qué evitar

Para ganar peso y masa muscular de forma saludable, es importante que la persona con el biotipo ectomorfo evite ciertos alimentos que pueden dificultar el logro de los objetivos, que incluyen:

  • Alimentos ricos en azúcar refinado, como dulces, helados, galletas o pasteles;
  • Alimentos industrializados, como salsas y condimentos listos, comida rápida o fideos instantáneos, nuggets;
  • Cereales refinados, como pan blanco, pasta blanca o arroz blanco;
  • Alimentos ricos en grasa, como frituras, pizza, aperitivos, quesos amarillos;
  • Alimentos embutidos, como salami, chorizo, salchichas, tocino, jamón o mortadela.

También es importante evitar el consumo de bebidas alcohólicas, como cerveza o vino, ya que son muy calóricas y favorecen el aumento de grasa corporal. Además, la ingesta de alcohol puede disminuir la testosterona, una hormona que favorece el aumento de masa muscular.