A goma guar es un tipo de fibra que promueve el equilibrio de la flora intestinal, facilita la formación de las heces y estimula el movimiento natural del intestino, ayudando así a combatir el estreñimiento.
Además de eso, la goma guar también ayuda a prolongar la saciedad, disminuyendo el hambre a lo largo del día, por lo que es una buena opción para incluir en dietas para la pérdida de peso. Conozca otros alimentos con fibra que también ayudan en la pérdida de peso.
La goma guar se encuentra en tiendas de productos naturales y farmacias, en polvo, y puede consumirse diluida en agua, jugos, yogures y frutas, o utilizarse para dar consistencia a salsas, panes, pasteles o purés. Además, la goma guar también puede encontrarse en forma de gomitas masticables o jaleas.
Para qué sirve
La goma aguar aporta los siguientes beneficios:
1. Ayudar en la pérdida de peso
La goma guar es una fibra que se disuelve en agua, formando un tipo de gel en el estómago, aumentando la sensación de saciedad y reduciendo el hambre y las ganas de comer a lo largo del día, por lo que es una buena opción para ayudar en la pérdida de peso.
Sin embargo, para promover la pérdida de peso, la goma guar debe formar parte de una dieta saludable, asociada con prácticas regulares de actividad física.
2. Controlar el colesterol "malo"
La goma guar se une a los ácidos biliares en el organismo, obligando al hígado a utilizar el colesterol para producir más ácidos biliares, generando su eliminación a través del intestino.
Así, la goma guar puede ser útil para reducir los niveles de colesterol en la sangre, ayudando a prevenir enfermedades, como la aterosclerosis, el infarto y la angina.
3. Prevenir la diabetes
La goma guar disminuye la velocidad de absorción del azúcar de los alimentos, promoviendo el equilibrio de los niveles de glucosa en la sangre, ayudando prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes, además de promover el control de la glucemia en personas que ya padecen diabetes.
4. Fortalecer el sistema inmunológico
La goma guar actúa como prebiótico, ya que estimula el crecimiento de las bacterias beneficiosas para la salud intestinal, reduciendo las bacterias perjudiciales que causan enfermedades, además de reducir la respuesta inflamatoria del cuerpo. fortaleciendo así el sistema inmunológico.
De esta manera la goma guar puede ayudar en la prevención de alergias y gripes, y en el tratamiento de enfermedades inflamatorias, como el síndrome del intestino irritable, la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn.
5. Combatir el estreñimiento
La goma guar es una fibra soluble que combate el estreñimiento, ya que estimula los movimientos naturales del intestino, facilitando la eliminación de las heces.
Sin embargo, para combatir el estreñimiento también es fundamental beber suficiente agua para hidratar la goma guar y facilitar el paso de las heces por el intestino. Conozca cuánta agua se recomienda beber al día.
Cómo usar la goma guar
La goma guar en polvo puede agregarse al agua, jugos, frutas y yogur, o también puede usarse para mejorar la textura y suavidad de preparaciones como pudines, panes, pasteles, salsas o helados.
La recomendación de goma guar varía según las necesidades de cada persona y los objetivos a tratar. Sin embargo, la sugerencia recomendada para adultos varía de 5 a 25 g de goma guar en polvo al día, que debe diluirse en agua y tomarse antes de las comidas.
La recomendación de ingesta de goma guar en forma de gomitas masticables es de alrededor de 2 gomitas al día.
Posibles efectos secundarios
Cuando se consume en exceso, la goma guar puede causar algunos efectos secundarios como gases, cólicos, obstrucción intestinal, náuseas, hinchazón abdominal y diarrea.
Además, consumir goma guar y beber poca agua puede causar atragantamiento y estreñimiento.
Contraindicaciones
Mujeres embarazadas o en período de lactancia deben usar la goma guar solo bajo la recomendación de un médico.
La goma guar puede interferir con la acción de algunos medicamentos, como metformina, etinilestradiol, penicilina y dioxina. Por lo tanto, las personas que toman este tipo de medicamentos solo deben consumir goma guar bajo la orientación de un médico.