El jugo de limón es una bebida refrescante que ofrece algunos beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, favorecer la pérdida de peso, ayudar a controlar la presión arterial y evitar la anemia.
Los beneficios de este jugo son posibles debido al hecho de que el limón es una fruta con pocas calorías, además de ser rico en vitamina C, flavonoides y carotenoides, que son nutrientes y compuestos bioactivos con acción antioxidante, inmunomoduladora y antiinflamatoria.
Lea también: 10 beneficios del limón, propiedades y cómo consumirlo tuasaude.com/es/beneficios-del-limonSin embargo, para obtener todos los beneficios del jugo de limón, esta bebida debe formar parte de una alimentación saludable y variada, asociada a la práctica regular de ejercicio físico.
Principales beneficios
Los principales beneficios del jugo de limón para la salud son:
1. Fortalecer el sistema inmunológico
El jugo de limón fortalece el sistema inmunológico por ser rico en vitamina C y limoneno, que son nutrientes y compuestos bioactivos con propiedades antimicrobianas e inmunomoduladoras.
Así, el jugo de limón fortalece las células del sistema inmunológico, pudiendo ayudar al organismo a combatir infecciones, resfriados y gripes, por ejemplo Conozca otros jugos que ayudan a aumentar la inmunidad.
2. Favorecer la pérdida de peso
Al limpiar el paladar, ayudando a disminuir el deseo de consumir alimentos dulces, el jugo de limón, cuando se asocia a una dieta saludable y la práctica regular de actividades físicas, favorece la pérdida de peso.
Además, el jugo de limón es una bebida con pocas calorías, siendo una buena opción para incluir en dietas para perder peso.
Lea también: ¿Cómo bajar de peso con agua de limón? tuasaude.com/es/perder-peso-con-limon3. Ayudar a controlar la presión arterial
Por ser rico en vitamina C y ácido cítrico, un nutriente y ácido orgánico que promueven el relajamiento de los vasos sanguíneos, el jugo de limón puede facilitar la circulación de sangre, ayudando a controlar la presión arterial.
No obstante, el jugo de limón no debe sustituir el tratamiento médico recomendado, la práctica regular de ejercicio físico y una dieta saludable, debiendo solo complementar el tratamiento indicado.
4. Prevenir el envejecimiento prematuro
La vitamina C, presente en el jugo de limón, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, porque este nutriente actúa en la formación de colágeno, una proteína que promueve el fortalecimiento de la piel, aumenta su elasticidad e hidratación. Consulte otros alimentos buenos para la piel.
5. Evitar la anemia
El jugo de limón ayuda a evitar la anemia por ser rico en vitamina C, un nutriente que promueve la absorción de hierro, ayudando en la formación de hemoglobina, uno de los componentes de los glóbulos rojos que es responsable del transporte de oxígeno por el organismo y que normalmente está reducido en la anemia.
6. Mantener la salud del estómago
El limoneno, un compuesto bioactivo presente en el jugo de limón, tiene propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas contra la bacteria Helicobacter pylori, ayudando a mantener la salud del estómago y a prevenir la aparición de úlceras estomacales y duodenales.
7. Ayudar a disminuir el riesgo de cáncer
Por contener flavonoides, carotenoides y vitamina C, nutrientes y compuestos bioactivos que tienen acción antioxidante y antiinflamatoria, el jugo de limón evita el estrés oxidativo de las células saludables, ayudando a disminuir el riesgo de cáncer.
8. Prevenir los cálculos renales
El jugo de limón puede ayudar a prevenir los cálculos renales, ya que el ácido cítrico podría aumentar el volumen y el pH de la orina, disminuyendo la concentración de la orina y evitando la formación de cristales de ácido úrico.
Además, por contener agua, el jugo de limón también ayuda a evitar la deshidratación, que es una de las causas de los cálculos renales.
Lea también: Piedras en los riñones: síntomas, causas y cómo eliminarlas tuasaude.com/es/piedra-en-los-rinones9. Ayudar en el tratamiento de la diarrea
El jugo de limón puede ayudar a complementar el tratamiento de la diarrea, debido a su acción bactericida y antioxidante. Además, el jugo de limón ayuda a aumentar la ingesta de agua, evitando la deshidratación.
Tabla de información nutricional
La siguiente tabla muestra la información nutricional de 100 ml de jugo de limón natural y sin azúcar:
Para obtener todos los beneficios del jugo de limón, esta bebida debe formar parte de una dieta saludable, asociada con la práctica regular de ejercicios físicos.
Cómo hacer
Para hacer este jugo, basta lavar bien y cortar un limón a la mitad, y exprimirlo en un exprimidor manual o eléctrico. Luego, transfiera el jugo a un vaso, retire las semillas con un colador y deséchelas, y coloque los gajos de limón en el vaso. Agregue agua y bébalo de inmediato, preferiblemente sin endulzar.
El jugo de limón puede consumirse junto con cualquier comida, como el desayuno, almuerzo, merienda o cena, por ejemplo.
Contraindicaciones
Por ser una fruta ácida, el jugo de limón puede aumentar el dolor cuando el estómago está inflamado. Así, las personas con crisis de gastritis, úlcera gástrica o reflujo gastroesofágico deben evitar el consumo frecuente de este jugo, especialmente si notan que empeoran los síntomas.
Sin embargo, la tolerancia a las frutas ácidas durante las crisis de gastritis y reflujo varía de persona a persona. Es importante evaluar junto con el gastroenterólogo o nutricionista la posibilidad de incluir o no el jugo de limón en la dieta.
Lea también: Frutas cítricas o ácidas: cuáles son y cómo afectan el estómago tuasaude.com/es/frutas-citricasRecetas con jugo de limón
Algunas recetas saludables y sabrosas con jugo de limón son:
1. Jugo de limón siciliano
Ingredientes:
- 1 limón siciliano;
- 1 taza de agua filtrada o hervida;
- Cubos de hielo al gusto.
Modo de preparación
Lavar bien y cortar el limón a la mitad, exprimirlo en un exprimidor manual o eléctrico y transferir la bebida a un vaso. Desechar las semillas del colador y colocar los gajos de limón en el vaso. Añadir los cubos de hielo, mezclar bien y beber de inmediato, preferiblemente sin endulzar. Si es necesario, endulzar con edulcorante al gusto o 1 cucharadita de miel.
2. Jugo de limón con jengibre
Ingredientes
- Jugo de 1 limón;
- 2 cm de raíz de jengibre fresco;
- Cubos de hielo al gusto;
- 1 cucharadita de miel.
Modo de preparación
Colocar todos los ingredientes en una licuadora y batir durante 1 a 2 minutos. Transferir la bebida a un vaso y beber de inmediato.
3. Jugo de limón con cáscara (limonada suiza)
Ingredientes
- 2 limones;
- 100 ml de agua hervida o filtrada;
- Azúcar moreno o edulcorante al gusto;
- Cubos de hielo al gusto.
Modo de preparación
Lavar bien y cortar los limones a la mitad, y retirar con un cuchillo la parte blanca del medio de los limones. Colocar el limón y el agua en la licuadora y poner en modo pulsar 5 veces. Colar y regresar la bebida a la licuadora. Añadir el hielo y el azúcar, o edulcorante, y batir durante 1 minuto. Transferir la bebida a un vaso y beber de inmediato.
4. Jugo de limón con menta
Ingredientes
- 1 limón;
- 200 ml de agua filtrada o hervida;
- 4 hojas de menta fresca;
- Cubos de hielo al gusto;
- Azúcar moreno o edulcorante al gusto.
Modo de preparación
Lavar bien el limón y cortarlo en 4 partes. Retirar la parte blanca del medio del limón y transferir a la licuadora. Añadir el resto de los ingredientes y batir durante 1 a 2 minutos. Colar la bebida y servir de inmediato.
5. Jugo de limón con col rizada
Ingredientes
- Jugo de 1 limón;
- 1 hoja de col rizada;
- 150 ml de agua.
Modo de preparación
Lavar bien la hoja de col rizada y rasgarla con las manos. Colocar todos los ingredientes en una licuadora y batir durante 2 a 3 minutos. Transferir la bebida a un vaso y beber, preferiblemente sin colar.
Dudas comunes sobre el jugo de limón
1. ¿Puede una mujer embarazada tomar jugo de limón?
Sí, una mujer embarazada puede tomar jugo de limón, ya que no hay ninguna contraindicación para el consumo de esta bebida durante el embarazo.
2. ¿Se puede tomar jugo de limón durante la menstruación?
Sí, se puede tomar jugo de limón durante la menstruación, ya que esta fruta no aumenta ni disminuye el flujo sanguíneo. Además, el jugo de limón promueve la absorción de hierro, ayudando a evitar la anemia, una condición que puede surgir en algunas mujeres durante la menstruación.
3. ¿Puede alguien con gastritis tomar jugo de limón?
Durante las crisis de gastritis, se recomienda evitar el jugo de limón, ya que esta bebida puede aumentar el dolor en esta condición. Sin embargo, cuando la gastritis no está activa, se puede consumir el jugo de limón.
4. ¿Se puede tomar jugo de limón todos los días?
El jugo de limón se puede tomar todos los días, sin embargo, el ácido presente en esta bebida puede aumentar el riesgo de erosión en los dientes, que es la pérdida del esmalte y/o dentina, causando sensibilidad, dientes más cortos, oscuros y frágiles, por ejemplo.
Algunos consejos para evitar la erosión dental al tomar jugo de limón todos los días son: hacer enjuagues con agua, cepillar los dientes 30 minutos después de beber este jugo y, por último, usar enjuague bucal con flúor.