Jugo de naranja: 8 beneficios, calorías y cómo prepararlo (con recetas)

El jugo de naranja es una bebida natural que brinda algunos beneficios para la salud, como ayudar a fortalecer el sistema inmunitario, evitar la anemia, prevenir el envejecimiento precoz y combatir las inflamaciones.

Estos beneficios son posibles debido al hecho de que la naranja es una fruta rica en vitamina C, vitamina A y carotenoides, que son nutrientes y compuestos bioactivos que poseen acción antiinflamatoria y antioxidante y facilitan la absorción de hierro.

El jugo de naranja natural puede ser preparado con distintos tipos de esta fruta, como la naranja sanguina, por ejemplo, y puede mezclarse con otros alimentos, como zanahoria, col, ñame, acerola o betabel, por ejemplo.

Principales beneficios

Los principales beneficios del jugo de naranja para la salud incluyen:

1. Fortalecer el sistema inmunitario

La vitamina A y la vitamina C, presentes en el jugo de naranja natural, estimulan la producción de células de defensa en el organismo, ayudando a fortalecer el sistema inmunitario, lo que favorece la prevención y el combate de infecciones causadas por virus y bacterias.

2. Evitar la anemia

El jugo de naranja ayuda a evitar la anemia debido a que es rico en vitamina C, la cual aumenta la absorción de hierro de los alimentos, un mineral que es importante para la formación de hemoglobina, que es una proteína que es responsable por el transporte de oxígeno en la sangre, razón por la cual puede surgir anemia cuando hay un déficit de esta proteína en el organismo. Vea qué es la anemia y cómo es el tratamiento.

3. Prevenir el envejecimiento precoz

Por tener buenas cantidades de beta-caroteno, luteína y zeaxantina, que son carotenoides con acción antioxidante, el jugo de naranja protege la piel contra los daños causados por el radicales libres, previniendo el envejecimiento precoz.

Asimismo, por ser rico en vitamina C, el jugo de naranja también ayuda en la producción de colágeno en la piel, reduciendo la flacidez y el surgimiento de arrugas y líneas de expresión.

4. Evitar la presión alta

El jugo de naranja natural ayuda a evitar la presión alta por contener buenas cantidades de potasio, un mineral que promueve le relajación de los vasos sanguíneos, lo que facilita la circulación de la sangre. Descubra otros alimentos ricos en potasio.

Además, el potasio presente en el jugo de naranja también favorece la eliminación del exceso de sodio circulante en la sangre, ayudando a equilibrar la presión arterial.

5. Combatir las inflamaciones

Por poseer propiedades antiinflamatorias, el jugo de naranja puede reducir algunos marcadores inflamatorios en el organismo, como interleuquina, proteína C reactiva y TNF-α, lo que ayuda a combatir inflamaciones, reducir el estrés oxidativo y evitar enfermedades crónicas.

6. Evitar enfermedades cardiovasculares

El jugo de naranja contiene flavonoides y vitamina C, un nutriente y un compuesto bioactivo con acción antioxidante que reduce los daños causados por los radicales libres en el organismo, lo que mantiene los vasos sanguíneos saludables y ayuda, de esta manera, a evitar enfermedades cardiovasculares como angina e infarto, por ejemplo.

7. Mantener la salud de los ojos

Gracias a su contenido de luteína y zeaxantina, que son carotenoides que protegen a los ojos contra los rayos ultravioletas del sol y la luz azul emitida por computadoras y celulares, el jugo de naranja mantiene la salud ocular, ayudando a prevenir el surgimiento de catarata y la degeneración macular.

8. Disminuir el riesgo de cáncer

El jugo de naranja natural es rico en vitamina C, vitamina A y carotenoides, antioxidantes que poseen acción antioxidante y que evitan el estrés oxidativo e inhiben el crecimiento de células tumorales, lo que ayuda a reducir el riesgo de cáncer.

Propiedades del jugo de naranja

Gracias a su alto contenido en vitamina A, vitamina C, potasio, flavonoides y carotenoides, como beta-caroteno, luteína y zeaxantina, el jugo de naranja posee propiedades inmunofortalecedoras, cardioprotectoras, oftalmoprotectoras, antianémicas, antioxidantes, antihipertensivas, antiinflamatorias y anticancerígenas, que le confieren a esta bebida todos sus beneficios para la salud.

Tabla de información nutricional

La siguiente tabla muestra la información nutricional de 240 ml de jugo de naranja natural y sin azúcar:

Para obtener todos los beneficios del jugo de naranja, esta bebida debe ser incluida en una dieta saludable y variada, junto con la práctica regular de ejercicios físicos.

Cómo preparar jugo de naranja natural

Para preparar el jugo de naranja natural, basta con cortar por la mitad 2 naranjas maduras medianas, exprimirlas en un vaso, retirar las semillas y beber a continuación, preferiblemente sin endulzar.

Para obtener todos los beneficios de la naranja, el jugo también puede ser preparado en la licuadora. Para esto, se recomienda descascarar 1 naranja, retirar el exceso de semillas y cortarla en cubos. Luego, colocar la fruta cortada en la licuadora y mezclar durante 2 minutos o hasta tener una mezcla homogénea. Transferir a un vaso y beber, sin colar ni endulzar.

Recetas de jugo de naranja

Algunas recetas saludables y sabrosas de jugo de naranja incluyen:

1. Jugo de naranja con betabel

Ingredientes:

• 1 naranja pequeña;
• 1/2 betabel pequeño;
• 100 ml de agua filtrada o hervida.

Modo de preparación:

Lavar bien y cortar en cubos el betabel con cáscara y colocarlo en la licuadora. Luego, descascarar la naranja y cortarla el cubos, retirando las semillas, y colocarla en la licuadora. Adicionar el agua y las piedras de hielo y licuar durante 2 a 3 minutos. Transferir la bebida a un vaso y beber a continuación, sin colar ni endulzar. 

2. Jugo de naranja con zanahoria

Ingredientes:

• 1 naranja mediana;
• 1 zanahoria pequeña cruda con cáscara;
• 100 ml de agua filtrada o hervida.

Modo de preparación:

Lavar bien la zanahoria, cortarla en rodajas y colocarla en la licuadora. Descascarar la naranja, retirar las semillas, cortarla en cubos y colocarla en la licuadora junto con el agua. Licuar durante 2 a 3 minutos, transferir a un vaso y beber a continuación, preferiblemente sin colar ni endulzar.

3. Jugo de col con naranja

Ingredientes:

• 1 hoja de col;
• Jugo de 1 naranja mediana;
• 100 ml de agua filtrada o hervida.

Modo de preparación:

Lavar bien la hoja de col, rasgarla con los dedos y colocarla en la licuadora junto con el jugo de naranja y el agua. Licuar hasta obtener una mezcla homogénea. Colar, transferir a un vaso y beber, sin endulzar.

4. Jugo de naranja con acerola

Ingredientes:

• 5 acerolas;
• 1 naranja mediana;
• 1/2 taza de agua filtrada o hervida.

Modo de preparación:

Lavar bien las acerolas y colocarlas en la licuadora. Descascarar la naranja, cortarla en cubos, retirar las semillas y colocarla en la licuadora. Adicionar el agua y licuar durante 2 a 3 minutos. Transferir a un vaso y beber, preferiblemente, sin colar ni endulzar.

5. Jugo de naranja con ñame

Ingredientes:

• 1 ñame pequeño cocido;
• 2 naranjas medianas cortadas en cubos;
• Jugo de 1/2 limón.

Modo de preparación:

Colocar todos los ingredientes en una licuadora y mezclar por 2 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. Transferir a un vaso y beber a continuación, sin colar ni endulzar.

Dudas comunes sobre el jugo de naranja

Algunas dudas comunes sobre el jugo de naranja son:

1. ¿El jugo de naranja engorda?

Cuando su consumo es con moderación, dentro de una dieta saludable y asociado a la práctica regular de actividades físicas, el jugo de naranja no engorda.

2. ¿El jugo de naranja es bueno para la diarrea?

El jugo de naranja no es bueno para la diarrea, pues esta bebida contiene buenas cantidades de agua y fibras, principalmente cuando es preparada con el bagazo, por lo que estimula los movimientos intestinales, ablanda las heces y provoca un efecto laxante.

Por esta razón, no se recomienda tomar jugo de naranja cuando se está con diarrea. Vea qué comer y qué evitar para la diarrea.

3. ¿El jugo de naranja aumenta la glucosa?

El jugo de naranja, principalmente cuando es preparado con el bagazo, posee índice glucémico medio, razón por la cual esta bebida no aumenta mucho la glucosa en la sangre. Esto debido a que los componentes presentes en el jugo, como las fibras y los compuestos bioactivos, ayudan a controlar los niveles de glucosa sanguínea.

Cuando es consumido junto con las comidas, el jugo de naranja tampoco aumenta la glucosa en sangre, pues las proteínas, las fibras y las grasas presentes en los otros alimentos ayudan a reducir la velocidad de absorción de los carbohidratos de esta bebida.

4. ¿El jugo de naranja es malo?

De manera general, el jugo de naranja no es malo; sin embargo, por ser ácido, esta bebida puede causar síntomas como acidez y dolor de estómago en algunas personas con gastritis, úlceras y reflujo. Por esta razón, en estos casos es importante evitar beber jugo de naranja.

Asimismo, el jugo de naranja también puede desencadenar episodios de migraña en personas que sufren esta condición. Por esta razón, es importante observar cuáles son las frutas que causan migraña y evitarlas.

5. ¿El jugo de naranja es malo para el hígado?

El jugo de naranja no es malo para el hígado, pues aunque contenga fructosa natural, esta bebida también contiene fibras y compuestos bioactivos que ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre, evitando la formación de células de grasa.

La fructosa añadida en los alimentos ultraprocesados puede ser perjudicial para este órgano, pues favorece la producción de grasa en el hígado, aumentando los niveles de colesterol "malo" y de triglicéridos en la sangre, el surgimiento de enfermedades cardiovasculares y la acumulación de grasa en el hígado.

6. ¿Las personas con gastritis pueden tomar jugo de naranja?

Las personas con gastritis pueden tomar jugo de naranja. Sin embargo, en algunas personas con esta condición, el jugo de naranja puede provocar acidez y dolor en el estómago. De esta forma, siempre es importante observar si el consumo de esta bebida provoca estos síntomas  para, de ser necesario, evitar su consumo.

7. ¿Los bebés pueden tomar jugo de naranja?

El jugo de naranja puede ser bebido por bebés a partir de los 6 meses de edad, que es el período donde la lactancia o fórmula infantil es complementada con otros alimentos.

Sin embargo, siempre se debe priorizar ofrecer naranjas frescas al bebé, cortadas en trozos pequeños, sin las semillas ni las pieles. Esto debido a que es importante que el bebé tenga contacto con la textura original de los alimentos, para de esta forma ayudar al desarrollo de la masticación y el reconocimiento de los diferentes sabores y texturas de los alimentos.

8. ¿El jugo de naranja causa gases?

El jugo de naranja puede generar gases en personas con algún tipo de intolerancia alimentaria, como intolerancia a la fructosa, que es la dificultad en absorber y digerir los alimentos ricos en fructosa, pudiendo provocar exceso de gases, dolor de estómago, náuseas, diarrea y distensión abdominal.