La pimienta de Cayena es una fruta que sirve para promover la pérdida de peso, ayudar a tratar la psoriasis, aumentar la libido, mejorar la circulación y aliviar el dolor.
Estos beneficios son posibles porque la pimienta de Cayena es rica en capsaicina, flavonoides y beta-caroteno que poseen propiedades antioxidantes, analgésicas, termogénicas y antiinflamatorias.
La pimienta de Cayena, también conocida con el nombre científico Capsicum annuum L, se comercializa fresca, seca o en polvo, siendo utilizada para condimentar alimentos como carnes, sopas y pastas. Además, la pimienta de Cayena también se encuentra en forma de cremas o suplementos en cápsulas, siendo utilizada con fines medicinales.
Para qué sirve
La pimienta de Cayena sirve para:
1. Ayuda a bajar de peso
Por poseer grandes cantidades de capsaicina, un compuesto alcaloide con efecto termogénico, la pimienta de Cayena estimula la quema de grasa corporal, ayudando a la pérdida de peso. Vea otros alimentos termogénicos.
Además, la pimienta de Cayena también reduce la velocidad de digestión de los alimentos, reduciendo el hambre a lo largo del día y favoreciendo así la pérdida de peso.
Sin embargo, para ayudarlo a perder peso, la pimienta de Cayena debe ser parte de una dieta saludable, asociada con la actividad física regular.
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2. Promover la libido
Por aumentar el ritmo cardíaco, mejorar la circulación sanguínea, además de promover una sensación de bienestar y placer, la pimienta de Cayena ayuda a promover la libido. Vea una lista de alimentos que promueven la libido.
3. Aliviar el dolor
La pimienta de Cayena alivia el dolor porque la capsaicina tiene propiedades antiinflamatorias y analgésicas. Por este motivo, la pimienta de Cayena se puede utilizar para complementar el tratamiento de situaciones como dolores musculares, artritis reumatoide y fibromialgia, por ejemplo.
4. Mejorar la circulación
La pimienta de Cayena mejora la circulación sanguínea porque es rica en capsaicina, un compuesto bioactivo que promueve la liberación de óxido nítrico, compuesto que relaja los músculos de las venas y arterias, facilitando la circulación sanguínea. Vea otros alimentos que mejoran la circulación.
5. Prevenir el envejecimiento precoz
Por su contenido en luteína, zeaxantina y beta-caroteno, que son carotenoides con acción antioxidante, la pimienta de Cayena protege las células de la piel del daño causado por los radicales libres, previniendo la formación de arrugas, la flacidez y el envejecimiento prematuro.
6. Mantener la salud de los ojos
La pimienta de Cayena mantiene la salud de los ojos, porque es rica en luteína y zeaxantina, carotenoides que protegen la retina de los ojos contra los daños causados por los rayos ultravioleta del sol y contra la luz azul que emiten las computadoras y los teléfonos celulares, ayudando a prevenir situaciones como las cataratas y la degeneración macular, enfermedad que reduce la claridad y la capacidad de visión.
7. Evitar enfermedades cardíacas
Como buena fuente de compuestos bioactivos antioxidantes y antiinflamatorios, como capsaicina, beta-caroteno y flavonoides, la pimienta de Cayena mejora la salud de las arterias y ayuda a controlar los niveles de colesterol "malo"; LDL en la sangre, previniendo enfermedades cardíacas como presión arterial alta, ataque cardíaco y aterosclerosis.
8. Ayudar a tratar la psoriasis
La pimienta de Cayena, en forma de crema, ayuda a tratar la psoriasis aliviando la picazón y el enrojecimiento. Esto se debe a que la capsaicina inhibe la acción de la sustancia P, un neurotransmisor presente en las placas de psoriasis que es responsable de la sensación de picor. Vea otros remedios caseros para la psoriasis.
9. Mejorar la digestión
Al aumentar la producción de enzimas digestivas y ácidos gástricos, la pimienta de Cayena mejora la digestión. Además, este tipo de chile también puede estimular las bacterias beneficiosas en el intestino, manteniendo sana la flora intestinal.
10. Disminuir el riesgo de cáncer
La pimienta de Cayena puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, ya que contiene flavonoides, beta-caroteno y capsaicina, que son compuestos bioactivos con una potente acción antioxidante y ayudan a combatir el exceso de radicales libres en el organismo, previniendo el crecimiento y la multiplicación de células cancerosas.
¿La pimienta de Cayena es picante?
La pimienta de Cayena es picante, tiene alrededor de 30 a 50 mil SHU, que es una escala que mide el picor.
Información nutricional de la pimienta de Cayena
La siguiente tabla contiene la información nutricional de 1 g, que equivale aproximadamente a 1 cucharada rasa de café, de pimienta de Cayena fresca:
Para obtener todos los beneficios de este condimento, la pimienta de Cayena debe formar parte de una dieta equilibrada y variada, asociada a una actividad física regular.
Como consumir
La pimienta de Cayena se puede usar fresca, seca o en polvo para sazonar carnes, aves, ensaladas, salsas, pastas, mariscos, pizzas y sopas.
Además, la pimienta de Cayena también se utiliza con fines medicinales, encontrándose en forma de cremas o suplementos en cápsulas.
1. Crema de pimienta de Cayena
La crema de pimienta de Cayena se vende en herbolarias o farmacias y normalmente contiene una concentración de 0,025% o 0,075% de capsaicina.
Lea también: Capsaicina: qué es, para qué sirve y cómo usar (en crema o loción) tuasaude.com/es/capsaicinaEsta crema puede ser indicada por el médico para ayudar a tratar afecciones como la psoriasis, dolores musculares, artritis reumatoide, por ejemplo, y generalmente se recomienda aplicarla de 3 a 4 veces al día sobre la zona a tratar.
2. Cápsulas de pimienta de Cayena
La pimienta de Cayena también está disponible en forma de cápsulas, en dosis de 30 a 500 mg. La dosis generalmente indicada para este suplemento es de 1 a 4 cápsulas por día, hasta por 3 semanas.
Sin embargo, el uso de este suplemento solo debe hacerse bajo la supervisión de un médico u otro profesional de la salud especializado en el uso de plantas medicinales.
Posibles efectos secundarios
En cantidades moderadas, la pimienta de Cayena no tiene efectos secundarios. Sin embargo, la ingestión de pimienta de Cayena puede causar efectos secundarios en algunas personas, como ardor, irritación de estómago, intestino o garganta, náuseas, vómitos, tos y dolor de cabeza.
La crema de pimienta de Cayena, por otro lado, puede causar enrojecimiento, sensación de calor extremo, sequedad, hinchazón y picazón en la piel.
Contraindicaciones
Las personas con gastritis, úlceras, pancreatitis, hemorroides, reflujo, diverticulitis, síndrome del intestino irritable o presión alta, deben evitar la pimienta de Cayena.
El consumo de pimienta de Cayena no es indicada en niños con menos de 2 años de edad. En forma de suplementos o cremas, la pimienta Cayena no debe ser usada por mujeres embarazadas o en período de lactancia por niños y adolescentes.
Además, la crema de pimienta de Cayena no debe aplicarse sobre la piel con heridas, quemaduras o eccema.
Las personas que estén tomando medicamentos para tratar la diabetes, el asma o la presión arterial alta, analgésicos y anticoagulantes, deben consultar a un médico antes de usar pimienta de Cayena, ya que este condimento puede alterar los efectos de estos medicamentos.