Durante el dolor de estómago se recomienda preferir alimentos de fácil digestión, como vegetales cocidos, frutas cocidas y sopas. Además de eso, algunos remedios caseros como el jugo de papa cruda, el té de manzanilla y el té de boldo también son buenas opciones naturales, ya que tienen propiedades calmantes que ayudan a aliviar el dolor de estómago.
Sin embargo, se deben evitar alimentos, como vegetales crudos, leche o derivados con alto contenido de grasa, bebidas alcohólicas, frituras en general y alimentos procesados, porque irritan el estómago y son más difíciles de digerir.
El dolor de estómago puede ser causado por situaciones como gastritis, reflujo, ansiedad y cáncer de estómago. Por lo tanto, si este dolor persiste durante muchos días, se recomienda acudir a una consulta con un gastroenterólogo para evaluar las posibles causas y tratar el dolor de manera individualizada. Conozca más causas de dolor de estómago.
Alimentos permitidos
Los alimentos recomendados para el dolor de estómago deben ser de fácil digestión y de bajo contenido de grasa y fibras, de esta forma se evita que los alimentos pasen mucho tiempo en el estómago y empeoren el malestar, estos son:
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Frutas, como la manzana, banana, pera, papaya, melón o durazno, sin cáscaras o semillas, cocidas o en forma de puré;
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Vegetales y hortalizas, como calabaza, calabacín, berenjena, zanahoria, espinacas, acelgas, y ejote, sin cáscara y cocidas o en forma de puré o cubitos;
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Proteínas bajas en grasa, como pollo, pavo, pescado o tofu, preferiblemente preparados a la plancha, asadas o cocidos;
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Lácteos bajos en grasas, como el yogur, queso blanco o ricotta, por ejemplo;
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Bebidas vegetales, como avena, soja o arroz;
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Carbohidratos con poca fibra, como el arroz blanco, pastas, pastina, cuscús, galletas de agua, tostadas, pan blanco y preparaciones con harina de trigo o de maíz;
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Tubérculos, como papa, batata o mandioca, sin cáscaras, cocidos y en la forma de puré o cubitos;
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Bebidas naturales sin cafeína, como agua y agua de coco;
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Aceites vegetales de oliva, girasol, maíz o soja, preferentemente en crudo y en pequeñas cantidades;
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Condimentos naturales, como ajo, cebolla, perejil, cilantro, orégano, albahaca o cilantro.
Además de la alimentación, el té de manzanilla, boldo, anís, congorosa, regaliz o el jugo de papa cruda, también son muy buenas opciones de remedios caseros para aliviar los dolores del estómago. Vea otros remedios caseros para aliviar el dolor de estómago.
Las frutas ácidas como la naranja, el limón, el maracuyá y la acerola pueden empeorar el dolor de estómago en algunas personas. Por lo tanto, en estos casos, se debe evitar consumir estos alimentos.
Qué comer después de la crisis de dolor
Después de un episodio de dolor de estómago, es importante volver gradualmente a una alimentación saludable y variada, evitando así la deficiencia de nutrientes importantes para el organismo, como fibras, vitaminas y minerales. Para ello, se recomienda reintroducir en la dieta alimentos como:
- Todas las frutas, como uvas, manzanas, naranjas, fresas, mandarinas, plátanos y mangos, frescos y con cáscara (cuando corresponda);
- Vegetales crudos y cocidos, como lechuga, tomate, brócoli, coliflor y ajo;
- Cereales integrales, como arroz integral y pasta integral;
- Legumbres, como frijoles, garbanzos y lentejas;
- Productos lácteos enteros, como leche, yogur y quesos;
- Grasas saludables, como nueces, semillas de calabaza y aceite de linaza;
- Proteínas, como carne de res, pollo, pescado, tofu y huevos.
Además, las bebidas y alimentos con cafeína, como el café, el chocolate amargo y el té verde, también se pueden consumir con moderación para evitar la reaparición del dolor de estómago.
Menú ejemplo para el dolor en el estómago
La tabla a continuación muestra un menú ejemplo de 3 días para el dolor de estómago:
Las cantidades incluidas en el menú varían según la edad, género, actividad física y si posee alguna otra enfermedad asociada o no, por ello lo ideal es acudir a un nutricionista para que realice una evaluación completa y elabore un plan nutricional adecuado a sus necesidades.
El dolor de estómago puede disminuir el apetito, sin embargo, es importante realizar pequeñas comidas, fraccionándolas cada 3 horas, por ejemplo. Esto se debe a que pasar mucho tiempo sin comer puede provocar un aumento en la producción de ácido en el estómago, empeorando el dolor.
Qué no comer con dolor de estómago
Los alimentos que deben ser evitados son aquellos que tardan mucho tiempo en ser digeridos y pueden irritar el estómago, tales como:
- Carnes procesadas, como salchichas, tocino, jamón, salami y mortadela;
- Productos lácteos con alto contenido de grasa, como leche entera, yogur entero, queso cheddar y quesos amarillos;
- Salsas preparadas, como ketchup, salsa de soja, mostaza y mayonesa;
- Alimentos grasosos, como frituras, snacks de paquete, lasaña congelada, pizza, hamburguesas y hot dogs;
- Café o tés con cafeína, como té verde, yerba mate, té mate o té negro;
- Condimentos, como pimienta, curry, chile y pimentón;
- Bebidas industrializadas, como refrescos, tés y jugos en caja o botella;
- Bebidas alcohólicas, como cerveza, vino y espumante;
- Dulces en general, como helado, pastel, pudín, dulces en conserva y galletas rellenas.
Alimentos como coliflor, brócoli, frijoles, garbanzos y lentejas también deben evitarse, ya que pueden aumentar la producción de gases y causar dolor estomacal.