14 frutas para diabéticos (y 7 frutas que están prohibidas)

Las frutas para diabéticos son principalmente las frescas, que se puedan consumir con piel o con bagazo, por ser ricas en fibras, como las mandarinas, manzanas, peras y kiwis. Por el contrario, las frutas en almíbar, las mermeladas y los jugos deben ser evitados por los diabéticos o consumirse con moderación, pues contienen mayor cantidad de azúcar y bajo contenido de fibra. 

La fibra presente en las frutas reduce la velocidad con la que el cuerpo absorbe el azúcar de las mismas, lo que ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en la sangre, siendo importante mencionar que la cantidad en que un alimento puede aumentar el azúcar en la sangre puede variar de una marca a otra, en el caso de los productos industrializados, o depender del tipo de fruta, en el caso de aquellas que poseen diversas variedades, como el melón, por ejemplo. Vea el índice glucémico de diversos alimentos.

Por este motivo, es importante acudir al nutricionista, pues este deberá adaptar las indicaciones de forma individualizada. Conozca cuáles son las frutas más recomendadas para la diabetes y cómo consumirlas en el vídeo a continuación:

14 frutas que puede comer un diabético

Las frutas que pueden comer los diabéticos son:

1. Fresa;
2. Mora;
3. Mandarina;
4. Arándanos;
5. Durazno;
6. Pera;
7. Naranja con bagazo;
8. Manzana;
9. Guayaba;
10. Aguacate o palta;
11. Kiwi;
12. Melón (excepto el cantalupo);
13. Mango;
14. Ciruela.

Sin embargo, en la diabetes están permitidas todas las frutas frescas y enteras, siempre y cuando se consuman con moderación, recomendándose generalmente entre 2 y 4 raciones al día y, siempre que sea posible, con piel y/o bagazo.

Es importante recordar que el jugo de fruta contiene más azúcar y menos fibra que la fruta entera. Por tanto, el jugo no debe ser la forma preferida de consumo, pues aumenta la sensación de hambre más rápido y eleva más rápido los niveles de azúcar en sangre.

7 frutas "prohibidas" para diabéticos

Algunas frutas deben ser evitadas por los diabéticos, ya que contienen mayor cantidad de carbohidratos o menor contenido de fibra, estas son:

1. Ciruela en almíbar;
2. Melocotón en almíbar;
3. Piña en almíbar;
4. Ensalada de frutas en almíbar;
5. Melón cantalupo;
6. Mermeladas de frutas;
7. Jugos de frutas.

Además, también se debe evitar el consumo regular de melón cantalupo (específicamente) pues eleva el azúcar en la sangre de forma más rápida.

¿Estas frutas están realmente prohibidas?

Las frutas que deben ser evitadas no significa que están prohibidas para los diabéticos. No obstante, su consumo dependerá del estado de salud de la persona, de cómo se encuentra el azúcar en la sangre y de sus hábitos alimentarios en general.

No obstante, es importante recalcar que estas frutas no deben ser consumidas de forma regular. Lo ideal es acudir a un nutricionista, preferiblemente especialista en diabetes, de manera que realice una evaluación y de orientaciones individualizadas.

Frutas a comer con moderación

Las frutas que se deben consumir con moderación son:

• Uvas;
• Dátiles;
• Higo;
• Papaya;
• Plátano o banana;
• Sandía;
• Tamarindo;
• Yaca;
• Anona;
• Caqui;
• Uvas pasas;
• Ciruelas pasa.

Una estrategia que se puede adoptar para consumir este tipo de frutas es combinarlas con alimentos ricos en fibra, como los frutos secos, o añadir una cucharada de avena en hojuelas o semillas de chía, por ejemplo. También se pueden consumir junto con proteínas, como carne, huevos, pollo o yogur, convirtiéndolas en una opción ideal como postre para un almuerzo o cena.

¿Cuál es la mejor hora para comer fruta?

Es importante que los diabéticos prefieran siempre comer fruta en conjunto con otros alimentos, durante o después del almuerzo y la cena, ya que los nutrientes de las comidas, como grasas, fibra y proteínas, ayudan a reducir la velocidad a la que el azúcar de la fruta se absorbe en la sangre.

También puedes comer frutas ricas en fibra, como kiwi o naranja con bagazo en el desayuno o merienda, acompañadas de 1 yogur natural sin azúcar, con 1 cucharada de harina de linaza o de chía o incluso un puñado de frutos secos, por ejemplo. Vea una lista de frutas ricas en fibra.

¿Puedo comer frutas deshidratadas y frutos secos?

Las frutas deshidratadas, como las pasas, albaricoques y ciruelas pasas, deben consumirse en pequeñas cantidades, ya que a pesar de ser más pequeñas tienen la misma cantidad de azúcar que la fruta fresca. Al igual que la fruta fresca, se pueden consumir de 2 a 3 porciones de frutas deshidratadas al día. Sin embargo, cada ración equivale a unos 30 g o 1 cucharada de sopa de frutas deshidratadas.

Además, siempre se debe indicar en la etiqueta del producto si las frutas deshidratadas contienen azúcar añadido o solo azúcar natural.

Los frutos secos, como las almendras, nueces y pistachos, contienen menos carbohidratos y buenas cantidades de fibra, proteínas y grasas saludables, que mejoran los niveles de glucosa en sangre. La cantidad recomendada de frutos secos al día es de 30 g aproximadamente, lo que equivale a 1 puñado. Vea una lista de frutos secos y sus beneficios para la salud.