El triptófano es un aminoácido esencial para la formación y manutención de los músculos y para la producción de serotonina y melatonina, compuestos que actúan en el sistema nervioso, ayudando a regular el humor, sueño, memoria y apetito, siendo usado en el tratamiento y en la prevención de la depresión, ansiedad, insomnio y en el proceso de adelgazamiento.
Por ser un aminoácido esencial, es decir, que el organismo no logra producirlo, el triptófano debe ser obtenido a partir de la ingesta de alimentos como chocolate amargo, nueces, huevos y almendras, por ejemplo.
Además, el triptófano también puede obtenerse a través del suplemento con 5-HTP o L-triptófano en cápsulas. Sin embargo, estos suplementos deben consumirse solo bajo la orientación de un nutricionista o médico.
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Beneficios del triptófano
El triptófano es un aminoácido esencial que participa en diversas funciones metabólicas, proporcionando diversos beneficios para la salud como:
- Combatir la depresión;
- Controlar la ansiedad;
- Aumentar el buen humor;
- Mejorar la memoria;
- Aumenta la habilidad de aprendizaje;
- Regular el sueño, mejorando el insomnio;
- Ayudar a controlar el peso.
Además, el triptófano también se utiliza para ayudar en el tratamiento del dolor, déficit de atención, hiperactividad, fatiga crónica y TPM.
La serotonina ayuda en la formación de la hormona melatonina que regula el ritmo del reloj biológico del organismo, mejorando la calidad del sueño, ya que la melatonina se produce durante la noche.
Lista de alimentos ricos en triptófano
Algunos alimentos que son ricos en triptófano son:
- Quesos;
- Huevos;
- Tofu;
- Salmón;
- Nueces;
- Almendras;
- Cacahuates;
- Nuez de Brasil;
- Banana.
Además, el triptófano también puede encontrarse en suplementos como 5-HTP o L-triptófano, en cápsulas, siendo indicada la ingesta de 100 mg a 3 g por día, de acuerdo a la situación a tratar.
¿El triptófano ayuda a bajar de peso?
El triptófano participa en la producción de serotonina, un neurotransmisor que promueve el control de la ansiedad y depresión, disminuyendo la compulsión alimentaria y ayudando, de esta forma a bajar de peso.
La alimentación está relacionada muchas veces con las emociones, por lo que momentos de ansiedad y depresión pueden estimular la ingesta de alimentos que promueven el placer, como aquellos ricos en carbohidratos y grasa, incluidos chocolates, helados, pasteles y frituras, por ejemplo, aumentando las calorías de la dieta y favoreciendo la ganancia de peso.
Ingesta diaria recomendada
La ingesta diaria de triptófano varía de acuerdo a la edad, sexo y fase de vida, como se indica en la siguiente tabla:
Además, mujeres embarazadas requieren ingerir 7 mg/kg de peso corporal al día de triptófano. Las mujeres que amamantan deben consumir 9 mg/kg de peso corporal de triptófano al día.