Le clou de girofle est une épice riche en minéraux, en fer, en calcium, en magnésium et en antioxydants, qui possède de nombreux bienfaits pour la santé. En effet, elle aide à traiter certaines infections et à soulager la douleur, améliore la digestion, réduit la toux et augmente le désir sexuel.
En effet, le clou de girofle possède des propriétés antibactériennes, anti-inflammatoires, expectorantes, spasmodiques et aphrodisiaques, qui lui permettent d'agir de manière bénéfique sur l'organisme.
Le clou de girofle, de son nom scientifique Syzygium aromaticum, peut être utilisé sous sa forme naturelle pour aromatiser les plats ou pour préparer des infusions, ainsi que sous forme de poudre ou d'huile essentielle.
Principaux bienfaits
Le clou de girofle présente de nombreux bienfaits pour la santé:
1. Lutte contre les infections
Grâce à son action antimicrobienne, le clou de girofle peut être utilisé pour combattre les infections causées par certains types de bactéries, notamment les staphylocoques et E. coli, mais également les infections provoquées par des champignons, grâce à son action antifongique. Cette action semble liée à la présence d'eugénol, de salicylate de méthyle, de kaempférol, d'acide gallique et d'acide oléanolique dans le clou de girofle.
Ces composants semblent agir sur la membrane cellulaire de la bactérie, altérant sa perméabilité et l'empêchant de continuer à se développer et à se multiplier dans l'organisme.
2. Prévient le cancer
Le clou de girofle possède également une forte concentration de composés phénoliques, qui lui confère une puissante action antioxydante, protégeant l'organisme de maladies chroniques graves telles que le cancer. En effet, ces composés sont capables de combattre les radicaux libres.
3. Réduit la douleur
L'eugénol, l'un des principaux composants du clou de girofle et l'un des plus étudiés, est utilisé depuis de nombreuses années par des dentistes afin de réduire la douleur et l'inflammation causées par les traitements dentaires.
Selon diverses études, cet effet est dû à la suppression des prostaglandines et d'autres médiateurs de l'inflammation, ainsi qu'à la dépression des récepteurs sensoriels impliqués dans la sensation de douleur.
4. Repousse les moustiques et autres insectes
L'huile de clou de girofle contient un parfum qui repousse les insectes, car son odeur caractéristique leur est désagréable. Il suffit d'écraser quelques clous de girofle et de les laisser sur une assiette sur la table pour éloigner les mouches des fruits, par exemple. Piquer quelques clous de girofle dans une orange ou un citron est également un bon moyen d'éloigner les mouches et les moustiques.
Une autre façon simple d'utiliser ce pouvoir naturel est d'acheter des produits à base d'huile de clou de girofle, comme les bougies.
5. Stimule le désir sexuel
L'extrait de clou de girofle est un excellent remède maison contre l'impuissance sexuelle. En effet, il augmente la libido grâce à ses propriétés aphrodisiaques.
6. Combat la mauvaise haleine
Parce qu'il possède de bonnes propriétés antiseptiques et aromatiques naturelles, le clou de girofle peut être utilisé comme option naturelle pour améliorer la mauvaise haleine. Pour ce faire, il suffit de mâcher un clou de girofle pour constater ses effets aromatiques dans la bouche. Faire des gargarismes de thé au clou de girofle est également une bonne solution pour lutter contre les mauvaises odeurs.
7. Facilite la digestion
Le clou de girofle améliore la digestion et contrôle le transit intestinal, notamment la diarrhée en stimulant la fonction des enzymes digestives. Par ailleurs, il combat également l'excès de flatulences et est recommandé en tisane après un repas contenant des haricots noirs, du brocoli ou du chou-fleur, par exemple.
8. Favorise la cicatrisation
Utilisée directement sur la peau, l'huile de clou de girofle ou un produit naturel à base de clou de girofle favorise la cicatrisation, réduit l'inflammation et l'irritation grâce à son action antiseptique.
9. Détend les muscles et combat la fatigue
L'huile essentielle de clou de girofle aide à détendre les muscles et peut être utilisée dans les huiles de massage. Grâce à son arôme caractéristique, elle est également un bon choix pour lutter contre la fatigue et la mélancolie, améliorant ainsi l'humeur pour la réalisation des activités quotidiennes. Un gel à base de clous de girofle est un excellent analgésique à utiliser sur les muscles en cas d'hématomes, par exemple.
10. Diminue la tension artérielle
Certaines études menées sur le clou de girofle ont indiqué que l'huile essentielle a un effet hypotenseur, favorisant la relaxation musculaire et la dilatation des vaisseaux sanguins, réduisant ainsi la pression artérielle. Cependant, il n'existe à l'heure actuelle pas d'indications quant à l'utilisation du clou de girofle en cas d'hypertension.
11. Soulage la toux
Grâce à ses propriétés expectorantes, antibactériennes et anti-inflammatoires, le clou de girofle peut être utilisé pour aider à traiter la toux, la bronchite et le rhume, en aidant à réduire l'inflammation et à éliminer les mucosités, ainsi qu'en complétant le traitement des infections respiratoires causées par des bactéries.
12. Lutte contre la gingivite
Grâce à l'eugénol qu'il contient, le clou de girofle possède des propriétés analgésiques et anti-inflammatoires qui lui permettent de lutter contre la gingivite. En effet, il est capable de réduire la douleur et l'inflammation des gencives et peut être utilisé sous forme de thé pour les bains de bouche.
Comment utiliser les clous de girofle
Les clous de girofle peuvent être consommés dans les gâteaux, les pains, les desserts et les bouillons, mais leurs propriétés sont mieux exploitées sous forme de thés, qui sont excellents lorsqu'ils sont préparés avec de la cannelle, du citron ou du gingembre.
- Thé de clou de girofle: écraser 4 clous de girofle et les ajouter à une tasse d'eau bouillie, puis laisser reposer pendant 5 minutes. Une autre option consiste à mettre 10 g de clous de girofle entiers dans une casserole avec 1 litre d'eau et porter à ébullition pendant environ 15 minutes. Attendre que le tout refroidisse, filtrer et consommer jusqu'à 3 fois par jour;
- Clou de girofle en poudre: prendre 200 à 500 mg de poudre dilués dans de l'eau, 2 à 3 fois par jour;
- Huile essentielle de clou de girofle: appliquer 2 à 3 gouttes d'huile essentielle sur un coton et appliquer sur les zones souhaitées.
Des préparations naturelles à base de plantes, telles que des crèmes ou des gels contenant des clous de girofle, peuvent être trouvées dans les magasins de produits naturels et les pharmacies.
Contre-indications
Le clou de girofle est contre-indiqué pendant la grossesse, l'allaitement et chez les enfants de moins de 6 ans, car aucune étude n'a été réalisée concernant ses effets potentiels sur ces groupes. Il est également déconseillé en cas de gastrite ou d'ulcère.
Le clou de girofle peut provoquer des irritations de la peau et des muqueuses digestives chez certaines personnes sensibles, c'est pourquoi, il doit être utilisé de préférence avec l'avis d'un phytothérapeute.
Le clou de girofle contient une substance appelée eugénol qui ralentit la coagulation du sang, c'est pourquoi la tisane de clou de girofle et son extrait sec ne doivent pas être utilisés 2 semaines avant une opération chirurgicale.
En outre, l'eugénol, qui est l'un des composants du clou de girofle, consommé pur et en grande quantité (concentration supérieure à 600 mg/ml) peut être très toxique pour la santé.
Le clou de girofle peut également interagir avec certains médicaments, tels que les antidiabétiques et les anticoagulants, il est donc important de consulter votre médecin avant de consommer du clou de girofle.