Le curcuma ou Curcuma longa est une plante aux racines jaunes, qui possède de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires, qui lui permettent de réguler le taux de cholestérol dans le sang, de prévenir le diabète et de soulager la douleur grâce à ses composants bioactifs comme la curcumine, la déméthoxycurcumine et la bisdéméthoxycurcumine, par exemple.

Par ailleurs, de nombreuses crèmes hydratantes contiennent du curcuma puisqu'il aide à traiter certains problèmes de peau tels que le psoriasis ou l'acné grâce à ses vertus antibactériennes.

Le curcuma peut être acheté dans les magasins de produits naturels, dans certains supermarchés et dans les marchés de rue. Il est généralement utilisé pour préparer des thés ou pour assaisonner les viandes, les légumes et les soupes. De plus, le curcuma est également vendu sous forme de gélules et de crèmes orales.

Principaux bienfaits du curcuma

Le curcuma possède de nombreux bienfaits pour la santé:

1. Prévenir le développement de cancer

Le curcuma possède des composés phénoliques aux propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, qui aident à prévenir l’émergence de certains types de cancer, notamment le cancer du côlon, du sein, de l’intestin, de la vessie et de la moelle osseuse.

Par ailleurs, il est capable de potentialiser l'efficacité de la chimiothérapie et de la radiothérapie en combattant les cellules cancéreuses. Toutefois, des études supplémentaires sont nécessaires prouver les bienfaits du curcuma dans le traitement du cancer.

2. Réguler le taux de cholestérol

Grâce à ses propriétés antioxydantes, le curcuma est capable de réguler le taux de "mauvais" cholestérol ou LDL ainsi que de triglycérides dans le sang. Par cette propriété, il réduit le risque de prévenir certaines maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques, les AVC et l'athérosclérose.

3. Soulager les douleurs

Lorsqu'il est utilisé à des fins thérapeutiques, le curcuma aide à soulager les maux de tête et les douleurs articulaires, comme celles observées dans la polyarthrite rhumatoïde, par exemple, une inflammation des articulations qui provoque des douleurs et des difficultés à bouger.

4. Favoriser la perte de poids

Le curcuma favorise la perte de poids par son action thermogénique. En effet, il est stimule la dépense énergique et brûle ainsi un maximum de graisses. De plus, cette plante aide à réduire la présence de certains marqueurs inflammatoires qui augmentent en cas de surpoids et d'obésité.

De ce fait, le curcuma, est une bonne option à inclure dans les régimes amaigrissants.

5. Prévenir les maladies neurodégénératives

Le curcuma possède une forte action antioxydante et anti-inflammatoire, qui contribue à améliorer les capacités cognitives. De ce fait, il contient des composants capables de prévenir les maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et la démence.

6. Réguler le diabète

Cette plante médicinale stimule le fonctionnement du pancréas, c'est-à-dire l'organe responsable de la sécrétion de l'hormone insuline, contribuant ainsi à réduire la glycémie sanguine.

Par conséquent, la consommation de curcuma est une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l’insuline ou de diabète.

7. Prévenir les maladies liées aux allergies

Selon certaines études, le curcuma aide à prévenir les maladies allergiques telles que la rhinite et la sinusite allergique, mais également l'asthme, en inhibant la production de cytokines et d'IgE, des substances du système immunitaire présentent en grande quantité dans l'organisme lors de crises d'allergie.

8. Réguler le transit intestinal

Le curcuma permet de réguler le transit intestinal est de soulager les symptômes de diverses maladies digestives telles que la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn, par exemple.

9. Traiter les maladies cutanées

De par son action anti-inflammatoire, antimicrobienne et antioxydante, le curcuma peut être recommandé, sous forme de crèmes ou de gélules orales, pour compléter le traitement des problèmes de peau comme l'acné, la dermatite, le lichen plan buccal ou le psoriasis.

10. Soulager les symptômes de la dépression

La curcumine contenue dans le curcuma peut influencer l’équilibre de la sérotonine et de la dopamine, des neurotransmetteurs liés au bien-être et à la bonne humeur.

De ce fait, le curcuma peut être utilisé en complèment à un traitement antidépresseurs ou pour soulager les symptômes liés au stress et à l'anxiété.

Comment consommer

La poudre contenue dans la racine du curcuma est la partie la plus utilisée de la plante. Celle-ci est généralement utilisée pour assaisonner les soupes, les viandes et les légumes. De plus, ses feuilles peuvent également être ajoutées à certains thés:

Thé au curcuma: introduire 1 cuillère à café de poudre de curcuma dans 150 ml d'eau bouillante et laissez reposer environ 10 minutes. Une fois tiède, boire jusqu'à 3 tasses par jour entre les repas;
Gélules de curcuma: la posologie généralement recommandée est de 2 gélules de 250 mg toutes les 12 heures, soit au total 1 g par jour. Cependant, la posologie peut varier en fonction de l'objectif souhaité;
Gel de curcuma: mélanger une cuillère à soupe d'aloe vera avec de la poudre de curcuma, à appliquer sur les inflammations cutanées telles que le psoriasis.

Afin d'améliorer l'absorption des antioxydants présents au sein du curcuma, il peut être utilisé en association avec des huiles telles que l'huile d'olive, l'huile de coco ou l'huile d'avocat, par exemple.

Éventuels effets secondaires

Les effets secondaires du curcuma sont liés à une consommation excessive de celui-ci. En effet, un surdosage peut provoquer des symptômes digestifs tels que des nausées et une irritation de l'estomac.

Contre-indications

Bien qu'il possède de nombreux bienfaits pour la santé, le curcuma est contre-indiqué chez les personnes suivant un traitement à base d'anticoagulants ou qui souffrent de calculs biliaires.

Par ailleurs, pendant la grossesse et l'allaitement, la consommation de curcuma doit être effectuée sous observation médicale.