Les fruits, les œufs, l'avoine et le yaourt, sont des ingrédients clé pour un petit-déjeuner équilibré. En effet, ils sont riches en fibres et en protéines qui coupent l'appétit et réduisent la sensation de faim pendant la journée. De ce fait, ce sont des aliments qui favorisent la perte de poids.

Le petit-déjeuner est souvent présenté comme le repas le plus important de la journée en améliorant l'état physique et mental d'une personne. De plus, la prise d'un petit-déjeuner peut également aider à contrôler la faim, évitant la consommation excessive d'aliments au repas suivant.

Il est important de se rappeler que, pour perdre du poids, il est essentiel de réduire l'apport calorique total de son alimentation et de pratiquer une activité physique régulière. Découvrez d'autres d'astuces pour perdre du poids.

Quels aliments pour favoriser la perte de poids

1. Fruit frais

Les fruits frais sont riches en eau et en fibres qui aident à contrôler la faim tout au long de la journée, régulent le transit intestinal, contrôlent la prise alimentaire et réduisent les ballonnements.

Les fraises, les poires, les raisins, les kiwis, les pommes, les bananes, les melons, les pêches, les papayes et les goyaves sont des exemples de fruits qui peuvent être mangés au petit-déjeuner.

Les fruits doivent être consommés de préférence avec la peau et la pulpe dans la mesure du possible.

2. Oeuf

Les œufs sont des aliments riches en protéines qui favorisent la satiété et réduisent la sensation de faim tout au long de la journée.

Leur consommation est recommandée au petit-déjeuner et ils peuvent être préparés sous formes d'œufs pochés, d'œufs brouillés ou d'omelettes, par exemple et de préférence, sans graisses ajoutées.

3. Avoine

L'avoine est une céréale qui aide à perdre du poids, car elle est riche en fibres, comme le bêta-glucane, qui augmente le temps de digestion dans l'estomac, réduisant ainsi la faim et la prise alimentaire journalière.

La quantité recommandée est de 2 cuillères à soupe d'avoine par jour, qui peuvent être ajoutées au porridge, à une salade de fruits, à du pain, à des crêpes ou à des smoothies.

4. Fromage blanc

Les fromages blancs tels que la ricotta, le fromage de minas et le fromage cottage sont d'excellentes options alimentaires pour favoriser la perte de poids. En effet, ces aliments sont riches en protéines qui contribuent à augmenter la sensation de satiété, réduisant ainsi l'envie de manger.

Les fromages blancs peuvent être ajoutés au pain ou être utilisés pour préparer des recettes telles que la crépioca, le tapioca, ou les omelettes, par exemple.

5. Pain complet

Le pain complet est une bonne source de fibres qui prolongent le temps de digestion des aliments, augmentent la satiété et favorisent la perte de poids.

Le pain d'avoine, le pain complet aux graines et le pain complet au seigle sont des options qui peuvent être consommées au petit-déjeuner.

6. Yaourt

En raison de sa teneur élevée en protéines, le yaourt est un aliment plus long à digérer dans l'estomac, entraînant une sensation de satiété et favorisant la perte de poids.

Certaines options de petit-déjeuner peuvent inclure un yaourt écrémé, un yaourt grec, des flocons d'avoine et un smoothie.

7. Granola

Certains composés du granola tels que les oléagineux, l'avoine et les fruits secs, sont riche en fibres. Par conséquent, ils aident à contrôler la sensation de faim tout au long de la journée.

Le granola peut être préparé à la maison ou être acheté dans des supermarchés ou des magasins de produits diététiques.

Exemples de recettes pour un petit-déjeuner sain

1. Crépioca au fromage et à la tomate

Ingrédients:

1 œuf;
2 cuillères à soupe de gomme de tapioca;
2 tranches de ricotta;
1 cuillère à soupe de tomates en dés;
Origan séché (au goût);
1 pincée de sel.

Préparation:

Dans un bol, mélangez l'œuf, le tapioca et le sel à l'aide d'une fourchette. Faire chauffer une poêle à frire antiadhésive à feu moyen et y verser la pâte de crépioca. Laissez-la bien dorer et retournez-la. Ajoutez les tomates, l'origan et le fromage, couvrir la poêle et laissez cuire pendant 2 minutes. Puis, servir.

2. Overnight oat au cacao et à la banane

Ingrédients:

2 cuillères à soupe d'avoine;
1 cuillère à café de graines de chia;
1 cuillère à café de miel ou d'édulcorant culinaire;
120 g de yaourt naturel écrémé non sucré;
1 tasse de lait écrémé ou de boisson végétale;
1/2 cuillère à soupe de cacao en poudre;
1/2 banane.

Préparation:

Incorporez les flocons d'avoine, les graines de chia, le lait ou la boisson végétale et le cacao en poudre dans un bocal avec un couvercle et mélangez le tout à l'aide d'une cuillère jusqu'à obtenir un mélange homogène. Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur pendant une nuit. Avant de servir, coupez la banane en tranches et placez-les sur le yaourt.

3. Porridge aux flocons d'avoine

Ingrédients:

2 cuillères à soupe de son d'avoine;
1 tasse de lait écrémé ou de boisson végétale;
1 cuillère à café de cannelle en poudre;
1 cuillère à dessert de miel ou d'édulcorant culinaire.

Préparation:

Introduisez les flocons d'avoine et le lait ou la boisson végétale dans une casserole et bien mélanger. Portez le mélange à ébullition à feu doux et remuer jusqu'à ce qu'il commence à s'épaissir. Éteignez le feu, ajoutez le miel ou l'édulcorant et la cannelle en poudre, puis servir.

4. Pancake à la banane et aux flocons d'avoine

Ingrédients:

1 banane;
1 œuf;
1 cuillère à soupe d'huile de coco ou d'avocat;
1 cuillère à soupe de son d'avoine;
1 cuillère à café de cannelle en poudre.

Préparation:

Écrasez la banane dans un bol et mélangez-la à l'œuf, aux flocons d'avoine et à la cannelle. Battre le tout à l'aide d'une fourchette. Chauffez une poêle avec de l'huile à coco ou d'avocat et y étaler la pâte pour la faire dorer à feu moyen, pendant 2 à 3 minutes. Retournez-la et laissez-la dorer de l'autre côté. Laissez refroidir et servez.

5. Yaourt aux fruits

Ingrédients:

120 g de yaourt nature écrémé non-sucré;
1 cuillère à dessert de miel ou d'édulcorant;
1 cuillère à soupe de flocons d'avoine;
2 cuillères à soupe de fruits coupés en morceaux, tels que bananes, pommes, fraises ou raisons.

Préparation:

Placer le yaourt, les flocons d'avoine, les fruits coupés et le miel ou l'édulcorant dans un bol. Bien mélanger et servir.

6. Biscuit complet fait maison

Ingrédients:

1 œuf;
2 cuillères à soupe de flocons d'avoine;
1 tasse de farine complète;
1 cuillère à soupe de graines de sésame;
1 cuillère à soupe de graines de lin;
2 cuillères à soupe de cacao en poudre;
2 cuillères à soupe de miel ou d'édulcorant culinaire;
1 cuillère à soupe de beurre.

Préparation:

Préchauffer le four à 180 ºC. Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger à l'aide d'une cuillère. Faire des petites boules de la même taille, en pétrissant doucement la pâte. Placez celles-ci sur une plaque de cuisson graissée et faites-les cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir et servir.

7. Smoothie au yaourt et aux fruits

Ingrédients:

1 pot de yaourt écrémé non sucré;
1/2 banane;
1/2 papaye;
1 cuillère à soupe de flocons d'avoine.

Préparation:

Hachez la papaye et la banane et introduisez-les dans un mixeur avec les autres ingrédients. Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit homogène et buvez-le immédiatement.

8. Pain low carb

Ingrédients:

1 tasse de yaourt naturel non sucré;
La même quantité de farine complète que la tasse de yaourt;
Origan ou romarin selon préférence;
1 filet d'huile d'olive;
1/2 cuillère à café de sel.

Préparation:

Mélanger tous les ingrédients dans un bol en remuant avec une cuillère. Graissez une poêle avec de l'huile d'olive et y déposer la pâte. Lorsque celle-ci est dorée, la retourner pour faire dorer l'autre côté. Servir ensuite.