La spiruline est une micro-algue souvent utilisée comme complément alimentaire, puisqu'elle constitue une excellente source de protéines, de minéraux, de vitamines B, de fer et d'antioxydants, notamment de phycocyanine et d'acide gallique.
Parmi les bienfaits de la spiruline pour la santé, figure la prévention des maladies cardiaques, telles que l'infarctus, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux. En outre, cette plante contribue également au traitement du diabète, de la rhinite allergique et favorise la masse musculaire.
La spiruline peut être commercialisée sous forme déshydratée en comprimés, gélules ou poudre et peut être achetée dans les magasins de produits naturels et de compléments alimentaires. La dose recommandée et la forme varient en fonction de l'objectif du traitement.
Principaux bienfaits
La spiruline possède de nombreux bienfaits pour la santé:
1. Améliore l'humeur
Étant une grande source de protéines, la spiruline fournit de bonnes quantités d'énergie à l'organisme. En outre, la micro-algue a un effet prébiotique, capable de renforcer les bonnes bactéries de l'intestin. Avoir une flore intestinale équilibrée, permet de favoriser la production de vitamine B6 et ainsi d'améliorer l'humeur et l'énergie.
En outre, comme elle est riche en magnésium, la spiruline est capable d'aider à la synthèse des hormones responsables de la sensation de bien-être.
2. Prévient et traite l'anémie
La spiruline est une source importante de fer, un minéral essentiel à la production d'hémoglobine, un composant des globules rouges du sang. Ainsi, la consommation de cette micro-algue permet d'augmenter le taux d'hémoglobine dans le sang et ainsi de traiter l'anémie.
3. Diminue le taux de "mauvais" cholestérol et de triglycérides
La phycocyanine, le principal antioxydant présent dans la spiruline, inhibe l'absorption du cholestérol dans l'intestin et réduit ainsi le taux de graisse dans le sang.
En outre, d'autres antioxydants présents dans la spiruline, tels que le bêta-carotène et l'acide gallique, contribuent également à réduire les taux de cholestérol total, de "mauvais" cholestérol LDL et de triglycérides dans le sang afin de prévenir les maladies cardiovasculaires telles que l'infarctus du myocarde, l'athérosclérose et les accidents vasculaires cérébraux.
4. Régule l'hypertension artérielle
La spiruline favorise la production d'oxyde nitrique, dont la fonction est de détendre les vaisseaux sanguins. Grâce à cette dilatation, il est possible de réguler la tension artérielle.
Cependant, il est important que la consommation de spiruline soit correctement orientée par un médecin afin d'éviter des baisses trop importantes de la pression artérielle, qui peuvent être néfastes pour la santé.
5. Régule la glycémie
La spiruline contient des antioxydants et des graisses polyinsaturées, qui favorisent la réduction du taux de sucre dans le sang, contribuant ainsi à prévenir le diabète et à contrôler le taux de glucose chez les personnes atteintes de la maladie.
De plus, de par sa composition, la spiruline est capable d'augmenter la sensibilité à l'insuline et par conséquence, de diminuer rapidement la quantité de glucose circulant.
6. Favorise la prise de masse musculaire
En plus d'être une source d'acides aminés qui contribuent au maintien et au développement des muscles, la spiruline contient également de l'acide γ-linolénique, une graisse polyinsaturée qui améliore l'endurance et la force, nécessaires aux entraînements axés sur la prise de masse musculaire.
La spiruline est également une source d'antioxydants qui aident à la récupération des fibres musculaires après une activité physique, ce qui est essentiel pour la croissance musculaire.
7. Soulage les symptômes de la rhinite allergique
Parce qu'elle possède des propriétés anti-inflammatoires et stimulatrices du système immunitaire, la spiruline est capable d'améliorer la fonction des anticorps.
De ce fait, elle peut être utilisée comme traitement naturel pour soulager les symptômes de la rhinite allergique tels que la congestion nasale, les éternuements et les démangeaisons, par exemple.
8. Favorise la perte de poids
La spiruline est une source de protéines, en plus de contenir de bonnes quantités de fibres qui augmentent le temps de digestion, favorisant la satiété et aidant à réduire la prise alimentaire.
En outre, cette micro-algue est peu calorique et contient de bonnes quantités d'acide γ-linolénique, un antioxydant qui joue un rôle important dans le métabolisme et la réduction des graisses corporelles.
9. Prévient le vieillissement précoce
La spiruline est riche en antioxydants, tels que la vitamine A et C, qui contribuent à réduire les dommages cellulaires causés par les radicaux libres et, par conséquent, à prévenir le vieillissement prématuré des cellules. En outre, ces composés aident également à prendre soin de la peau, en prévenant la formation de rides et en évitant le relâchement de la peau.
10. Réduit l'inflammation
Parce qu'elle contient des acides gras dans sa composition, notamment des oméga-3, la spiruline agit comme un antioxydant et un anti-inflammatoire sur le corps.
De ce fait, sa consommation peut être utile dans le traitement de l'arthrite, par exemple, puisqu'elle aide à réduire l'inflammation des articulations et soulage les symptômes.
11. Purifie l'organisme
La spiruline a un effet hépatoprotecteur, prévenant les dommages aux cellules du foie et le protégeant des toxines grâce à son effet antioxydant. En outre, la spiruline a la capacité de réduire la graisse accumulée dans le foie.
La spiruline peut également exercer un effet antiviral contre le virus de l'herpès simplex et le virus de l'hépatite C.
12. Prévient le cancer
Grâce à son effet antioxydant et à la présence de micronutriments dans sa composition, comme le zinc et le sélénium, la spiruline est capable de prévenir le développement de certains types de cancer. En effet, elle réduit le stress oxydatif et prévient les dommages causés par les radicaux libres.
13. Prévient les maladies neurodégénératives
La spiruline possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, qui agissent sur l'activation des cellules gliales, un type de cellules du cerveau.
Ainsi, la consommation de spiruline serait capable de prévenir et/ou d'éviter la progression des maladies neurodégénératives telles que la maladie de Parkinson, la maladie d'Alzheimer et la sclérose en plaques. En outre, la spiruline permettrait également d'améliorer la mémoire et l'apprentissage, notamment chez les personnes âgées.
14. Renforce le système immunitaire
La spiruline renforce les cellules du système immunitaire grâce à l'acide linoléique, la phycocyanine et d'autres composés antioxydants qu'elle contient. Ainsi, la spiruline est capable de réguler la réponse du système immunitaire en présence de micro-organismes.
Certaines études indiquent que la consommation de spiruline peut être bénéfique pour les personnes atteintes du VIH, en contribuant à améliorer leur immunité, car elle pourrait stimuler un type de cellules du système immunitaire appelées lymphocytes T CDA+, qui sont chargées de combattre le virus.
15. Renforce la santé visuelle
Grâce à la présence de zéaxanthine, un type de caroténoïde, la spiruline aide à prévenir les dommages causés à la rétine, empêchant ainsi le développement de changements visuels.
Ce caroténoïde est bénéfique pour prévenir et faire progresser la dégénérescence maculaire, une maladie due au vieillissement et qui est l'une des principales causes de cécité chez les personnes de plus de 65 ans.
Comment consommer la spiruline
La spiruline est disponible sous forme de poudre, de comprimés et de gélules. Elle peut être consommée avec un verre d'eau ou bien être utilisée afin de préparer des jus, des sauces et des salades, par exemple.
Il est recommandé de prendre jusqu'à 10 g de spiruline par jour pendant une période pouvant aller jusqu'à 6 mois, en fonction de l'objectif du traitement. Toutefois, la spiruline doit être prise sous le contrôle d'un médecin ou d'un nutritionniste, et peut être consommée en une seule fois ou en plusieurs fois au cours de la journée.
Effets secondaires possibles
La consommation de spiruline peut provoquer certains effets secondaires tels que des nausées, des vomissements ou des diarrhées chez certaines personnes.
Bien que les réactions allergiques soient rares, il est important de porter attention aux symptômes suivants: rougeurs et des démangeaisons de la peau, douleurs abdominales, difficulté à respirer ou à avaler ou gonflement de la langue. Si c'est le cas, il est recommandé de se rendre rapidement au service d'urgences le plus proche.
Contre-indications
La spiruline est contre-indiquée chez les personnes atteintes de phénylcétonurie ou qui présentent des altérations liées à cet acide aminé. En effet, elle contient des niveaux élevés de phénylalanine.
En outre, la prise de spiruline est déconseillée aux enfants et aux adolescents ainsi qu'aux femmes qui allaitent ou qui sont enceintes, en raison de l'absence d'études scientifiques relatives à sa sécurité pendant ces phases.
La spiruline peut-elle être consommée par les personnes souffrant d'hypothyroïdie?
Jusqu'à présent, rien ne prouve que la spiruline provoque une interaction avec la lévothyroxine, le principal médicament utilisé pour traiter l'hypothyroïdie, ni qu'elle aggrave la maladie.
Toutefois, cela ne signifie pas que sa consommation est sûre à 100%, c'est pourquoi, il est important de consulter un médecin ou un diététicien afin de la consommer.