Les triglycérides sont un type de graisse présent dans le sang et une source d'énergie pour le corps importante pour le bon fonctionnement de l'organisme. Ce type de graisse est produit par le foie, qui transforme les calories des aliments consommés en excès, en graisse à stocker à l'intérieur des cellules.
Les triglycérides sont libérés dans le sang lors d'un jeûne prolongé pour maintenir l'énergie de l'organisme ou lors d'une alimentation inadaptée, par exemple. Cependant, bien qu'ils soient essentiels à l'organisme, lorsque les triglycérides sont élevés, ils peuvent se déposer à l'intérieur des vaisseaux sanguins, augmentant ainsi le risque de problèmes cardiovasculaires tels que les crises cardiaques, l'athérosclérose ou les accidents vasculaires cérébraux (AVC).
Pour éviter les problèmes de santé liés à un taux élevé de triglycérides, il est recommandé de pratiquer une activité physique régulière et d'adopter une alimentation pauvre en graisses et en sucres.
À quoi servent les triglycérides
Les triglycérides sont une source d'énergie dans l'organisme. Ils sont stockés sous forme de graisse à l'intérieur des cellules et libérés dans la circulation sanguine lorsque l'organisme a besoin d'énergie.
Ce type de graisse est produit par le foie et transporté dans les cellules par le cholestérol VLDL. Toutefois, la principale source de triglycérides dans l'organisme est constituée par les calories consommées en excès de glucides, de protéines et de graisses.
Par conséquent, lorsque des calories excédentaires sont ingérées, les triglycérides sont soit utilisés immédiatement pour générer de l'énergie pour l'organisme, soit stockés sous forme de graisse dans les cellules pour être libérés en cas de jeûne prolongé ou de nutrition inadéquate.
Valeurs de référence
Afin d'évaluer la quantité de triglycérides circulants, le médecin doit effectuer des analyses sanguines. Le dosage des triglycérides est souvent accompagné du dosage de cholestérol total et fractionné.
Les valeurs de référence des triglycérides sont:
Les personnes présentant des facteurs de risque associés tels que l'hypertension artérielle, le diabète, le tabagisme ou des antécédents familiaux de triglycérides élevés, doivent être plus prudentes et effectuer ce test régulièrement, comme indiqué par le médecin.
Taux élevé de triglycérides
Lorsque les taux de triglycérides dans la circulation sanguine sont élevés, ils peuvent se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins, les rendant plus rigides et difficultant ainsi le passage du sang. En outre, un taux élevé de triglycérides peut également provoquer une inflammation du pancréas.
Les principaux risques associés à un taux élevé de triglycérides dans le sang sont les suivants:
- Athérosclérose;
- Infartus du myocarde;
- AVC;
- Maladies du foie;
- Pancréatite;
- Diabète décompensé;
- Hypothyroïdie.
En général, un taux élevé de triglycérides ne provoque pas de symptômes. Cependant, lorsque les taux sont trop élevés, la graisse peut se déposer sur la peau et former de petites poches de graisse, appelées xanthomes, ou l'apparition de taches blanches sur la rétine.
Comment diminuer le taux de triglycérides
Pour faire baisser le taux de triglycérides, il est important de consulter votre médecin traitant, qui vous guidera dans les changements d'habitudes qui permettront de faire baisser rapidement le taux de triglycérides comme une alimentation équilibrée, pauvre en graisses et en sucres ainsi que la pratique régulière d'une activité physique.
En outre, si nécessaire, le médecin peut prescrire des médicaments pour réduire le taux de triglycérides, comme l'atorvastatine ou la rosuvastatine, par exemple. Toutefois, ces médicaments ne doivent être utilisés que lorsque les autres stratégies n'ont pas été suffisantes, car ils présentent un certain nombre d'effets secondaires.
Taux faible de triglycérides
Un taux faible de triglycérides est généralement lié à des problèmes hormonaux et survient le plus souvent en cas d'insuffisance pondérale, de maladies qui rendent difficile l'absorption des nutriments, d'hyperthyroïdie ou de bronchopneumopathie chronique obstructive.
Un taux de triglycérides très bas peut indiquer que la quantité d'énergie stockée dans l'organisme est faible, ce qui peut nuire au bon fonctionnement de l'organisme et à l'absorption des vitamines liposolubles telles que les vitamines A, D, E et K, qui sont importantes pour la vision, l'absorption du calcium pour les os ou la coagulation sanguine.
Par conséquent, bien qu'il n'y ait pas de valeur minimale pour la quantité de triglycérides dans le sang, pour normaliser les valeurs basses de triglycérides, en plus de contrôler la cause par un traitement médical, il est important d'adopter un régime alimentaire sain et équilibré, en mangeant toutes les 3 heures, par exemple.