Le tryptophane est un acide aminé essentiel à la formation et à l'entretien des muscles et à la production de sérotonine et de mélatonine, des composés qui agissent sur le système nerveux en contribuant à réguler l'humeur, le sommeil, la mémoire et l'appétit. Il est utilisé dans le traitement et dans la prévention de la dépression, de l'anxiété, de l'insomnie et dans le processus d'amaigrissement.
Comme il s'agit d'un acide aminé essentiel, c'est-à-dire que l'organisme ne peut pas produire, le tryptophane doit être obtenu à partir d'aliments tels que le chocolat noir, les noix, les œufs et les amandes, par exemple.
En outre, le tryptophane peut également être obtenu par le biais d'une supplémentation, comme le 5HTP, ou L-tryptophane, en gélules. Toutefois, ces compléments ne doivent être pris que sous la supervision d'un nutritionniste ou d'un médecin.
Bienfaits pour la santé
Le tryptophane est un acide aminé qui participe à diverses fonctions de l'organisme telles que:
- Lutter contre la dépression;
- Maintenir la santé des muscles;
- Contrôler l'anxiété;
- Favoriser le bien-être;
- Améliorer la mémoire;
- Réduire le stress;
- Réguler le sommeil;
- Favoriser la perte de poids.
Le tryptophane est également utilisé pour aider à traiter la douleur, les troubles de l'attention, l'hyperactivité, la fatigue chronique et le syndrome prémenstruel.
Par ailleurs, le tryptophane sert à fabriquer nos propres protéines et plus spécifiquement un neurotransmetteur, la sérotonine, qualifiée comme "hormone du bonheur". La sérotonine contribue à la formation de l'hormone mélatonine, qui régule le rythme de l'horloge biologique et améliore la qualité du sommeil, car la mélatonine est produite pendant la nuit.
Aliments riches en tryptophane
La liste suivante mentionne quelques aliments riches en tryptophane:
- Fromage;
- Œufs;
- Tofu;
- Saumon;
- Noix;
- Amandes;
- Cacahuètes;
- Noix de cajou;
- Banane.
En outre, le tryptophane peut également être consommé sous forme de gélules, telles que le 5-HTP, ou L-tryptophane, avec une recommandation journalière de 100 mg à 3 g par jour en fonction des recommandations.
Est-ce que le tryptophane favorise la perte de poids
Le tryptophane participe à la production de sérotonine, un neurotransmetteur qui favorise le contrôle de l'anxiété et de la dépression, réduisant les crises de boulimie et contribuant ainsi à la perte de poids.
L'alimentation est souvent liée aux émotions et, pour cette raison, les moments d'anxiété et de dépression peuvent stimuler la consommation d'aliments qui favorisent le plaisir, comme les aliments riches en glucides et en graisses, y compris le chocolat, les glaces, les gâteaux et les aliments frits, par exemple, augmentant les calories dans le régime alimentaire et favorisant ainsi la prise de poids.
Apport journalier recommandé
L'apport journalier de tryptophane recommandé varie en fonction de l'âge et du sexe, comme le montre le tableau ci-dessous:
En outre, les femmes enceintes doivent consommer 7 mg / kg poids corporel de tryptophane par jour. Les femmes qui allaitent, quant à elles, doivent consommer 9 mg / kg poids corporel de tryptophane par jour.