Os alimentos reguladores fortalecem o sistema imunológico e a facilitam o processo digestivo, evitando a prisão de ventre e diarreia, porque são ricos em vitaminas, minerais, fibras e água, nutrientes responsáveis por regular as funções do organismo.
Além disso, por conter vários nutrientes e compostos com ação antioxidante, os alimentos reguladores também mantêm a pele e os olhos saudáveis, além de prevenir doenças como diabetes, obesidade, infarto ou derrame cerebral.
Os alimentos reguladores são de origem vegetal, como cenoura, laranja, banana e couve, e fazem parte do grupo 2 e 3 da pirâmide alimentar, que é uma representação gráfica dos grupos alimentares que devem fazer parte da alimentação. Conheça mais sobre a pirâmide alimentar.
Exemplos de alimentos reguladores
Os alimentos reguladores são de origem vegetal e podem ser ricos em fibras, sais minerais, vitaminas e/ou água.
1. Alimentos reguladores ricos em vitaminas
Alguns exemplos de alimentos reguladores ricos em vitaminas são:
- Morango;
- Laranja;
- Abacaxi;
- Melão;
- Caqui;
- Alface;
- Espinafre;
- Tomate;
- Abobrinha;
- Pimentão.
Os alimentos reguladores ricos em vitaminas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, evitar o surgimento de doenças ou problemas hormonais.
Além disso, os alimentos reguladores ricos em vitaminas também combatem os radicais livres, mantêm a saúde da pele e dos cabelos, prevenindo o envelhecimento precoce e a queda de cabelo. Conheça todos os benefícios dos alimentos ricos em vitaminas.
2. Alimentos reguladores ricos em sais minerais
Alguns alimentos reguladores ricos em sais minerais incluem:
- Cenoura;
- Aipo;
- Alcachofra;
- Beterraba;
- Couve-de-bruxelas;
- Banana;
- Kiwi;
- Uva;
- Abacate.
Os alimentos reguladores ricos em sais minerais atuam no transporte de oxigênio no sangue, participam da produção de hormônios, na formação dos dentes e dos ossos e no equilíbrio da pressão arterial.
3. Alimentos reguladores ricos em fibras
Alguns exemplos de alimentos reguladores ricos em fibras são as frutas, como abacate, caqui, ameixa, mamão, coco e goiaba, e os legumes e hortaliças, como couve, brócolis, cenoura e chicória.
Os alimentos reguladores ricos em fibras são importantes para manter a saúde da flora intestinal, combater e prevenir situações, como prisão de ventre, obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Confira outros alimentos ricos em fibras.
4. Água
A água é considerado um alimento regulador, porque ajuda a filtrar e remover o excesso de líquidos e impurezas do organismo através da urina, além de transportar os glóbulos brancos para todo o corpo, ajudando a fortalecer o sistema imunológico.
A recomendação diária de água é de cerca de 2 litros. No entanto, a quantidade exata de água recomendada para cada pessoa varia conforme o peso, a idade, a estação do ano e as práticas de atividade física, por exemplo. Saiba quantos litros de água se deve beber por dia.
Principais funções
As principais funções dos alimentos reguladores são:
- Fortalecer o sistema imunológico;
- Prevenir doenças cardiovasculares;
- Manter o corpo hidratado;
- Evitar a prisão de ventre e a diarreia;
- Manter a saúde dos cabelos, da pele e das unhas;
- Controlar a temperatura do corpo;
- Promover a saúde dos olhos;
Além disso, os nutrientes presentes em grandes quantidades nos alimentos reguladores, também são necessários para o crescimento e o desenvolvimento infantil.
Os alimentos reguladores também podem ter boas quantidades de outros nutrientes que dão energia e que ajudam a construir e manter os tecidos do corpo, que são conhecidos como alimentos energéticos e construtores.