12 alimentos ricos em triptofano

Atualizado em março 2023

Os principais alimentos ricos em triptofano são queijo, amendoim, castanha de caju, ovo, abacate, couve-flor e banana, por exemplo, e devem estar presentes na alimentação do dia a dia.

Os alimentos ricos em triptofano são ótimos para melhorar o humor e proporcionar sensação de bem-estar porque ajudam na formação de serotonina, uma substância presente no cérebro que facilita a comunicação entre os neurônios, regulando o humor, a sensação de fome e o sono, por exemplo. Confira os benefícios da serotonina para a saúde.

É importante que esses alimentos sejam incluídos na alimentação diária, pois assim é possível manter os níveis de serotonina sempre em quantidades adequadas e, consequentemente, ter os benefícios.

Imagem ilustrativa número 1

Lista de alimentos ricos em triptofano

O triptofano pode ser encontrado em diversos alimentos ricos em proteínas, como carne, peixe, ovo ou leite e derivados, por exemplo. A lista a seguir traz alguns alimentos ricos em triptofano e a quantidade desse aminoácido em 100 g.

Alimentos Quantidade de triptofano em 100 g
1. Queijo 7 mg
2. Amendoim 5,5 mg
3. Castanha-de-caju 4,9 mg
4. Carne de frango 4,9 mg
5. Ovo 3,8 mg
6. Ervilha 3,7 mg
7. Pescada 3,6 mg
8. Amêndoa 3,5 mg
9. Abacate 1,1 mg
10. Couve-flor 0,9 mg
11. Batata 0,6 mg
12. Banana 0,3 mg

Além do triptofano, existem outros alimentos que contêm vitaminas e minerais importantes para o bom funcionamento do corpo e do humor, como o cálcio, o magnésio e as vitaminas do complexo B.

Funções do triptofano

As principais funções do aminoácido triptofano, além de ajudar na formação do hormônio serotonina, são facilitar também a libertação dos componentes energéticos, para manter a vitalidade do organismo no combate aos agentes estressantes dos distúrbios do sono e, por isso, devem ser incluídos na alimentação do dia a dia. Conheça mais sobre o triptofano e para que serve.

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