Os alimentos ricos em vitamina B2 são principalmente os de origem animal, como leite, queijos, iogurtes, ovos, salmão e vísceras, como fígado e rins.
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Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em alguns alimentos de origem vegetal como espinafre, amêndoas, aveia, semente de girassol, couve, agrião, cogumelo, soja e ervilha.
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, promove muitos benefícios para a saúde, como promover a produção de energia no corpo e favorecer o transporte e o metabolismo do ferro. Conheça outras funções da vitamina B2.
Lista de alimentos ricos em vitamina B2
A tabela a seguir traz quantidade de vitamina B2 em cada 100 g dos alimentos:
Alimento
Quantidade de vitamina B2 (em 100 g)
1. Fígado de boi grelhado
2,69 mg
2. Leite integral
0,24 mg
3. Queijo minas frescal
0,25 mg
4. Iogurte natural integral
0,22 mg
5. Levedo de cerveja
4 mg
6. Ovo cozido
0,3 mg
7. Espinafre cru
0,21 mg
8. Pequi
0,48 mg
9. Queijo parmesão
0,44 mg
10. Agrião cru
0,23 mg
11. Cogumelo grelhado
0,4 mg
12. Requeijão
0,2 mg
13. Semente de girassol
0,5 mg
14. Salmão selvagem assado
0,5 mg
Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em menores quantidades em alimentos como aveia, amêndoas, abobrinha, soja, alface, almeirão e cereais matinais fortificados com essa vitamina.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de vitamina B2 varia conforme a idade e o sexo da pessoa. Mulheres de 19 anos em diante devem consumir 1,1 mg de vitamina B2 por dia. Já para homens nessa mesma faixa etária, a recomendação é de 1,3 mg de vitamina B2 por dia. Confira a recomendação diária de vitamina B2 para cada pessoa.
BRASIL INTERNATIONAL LIFE SCIENCES INSTITUTE DO BRASIL. Funções plenamente reconhecidas de nutrientes : vitaminas do complexo B. 2018. Disponível em: <https://ilsibrasil.org/wp-content/uploads/sites/9/2018/10/Fasc%C3%ADculo-COMPLEXO-B-009.pdf>. Acesso em 01 mar 2023
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