Os alimentos ricos em vitamina B2 são principalmente os de origem animal, como leite, queijos, iogurtes, ovos, salmão e vísceras, como fígado e rins.
Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em alguns alimentos de origem vegetal como espinafre, amêndoas, aveia, semente de girassol, couve, agrião, cogumelo, soja e ervilha.
A vitamina B2, também conhecida como riboflavina, promove muitos benefícios para a saúde, como promover a produção de energia no corpo e favorecer o transporte e o metabolismo do ferro. Conheça outras funções da vitamina B2.
Lista de alimentos ricos em vitamina B2
A tabela a seguir traz quantidade de vitamina B2 em cada 100 g dos alimentos:
Além disso, a vitamina B2 também é encontrada em menores quantidades em alimentos como aveia, amêndoas, abobrinha, soja, alface, almeirão e cereais matinais fortificados com essa vitamina.
Quantidade diária recomendada
A quantidade diária recomendada de vitamina B2 varia conforme a idade e o sexo da pessoa. Mulheres de 19 anos em diante devem consumir 1,1 mg de vitamina B2 por dia. Já para homens nessa mesma faixa etária, a recomendação é de 1,3 mg de vitamina B2 por dia. Confira a recomendação diária de vitamina B2 para cada pessoa.
Formada pela Universidade Católica de Santos em 2001, com registro profissional no CRN-3 nº 15097.
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Bibliografia
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