O que é:
A melancia é uma fruta rica em água, ajudando a manter o organismo e a pele hidratada, além de melhorar a retenção de líquidos e a prevenir a formação de pedra nos rins.
Além disso de ser diurética, a melancia também possui propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, anticancerígenas, digestivas e anti-hipertensivas e, por isso, o seu consumo regular pode trazer diversos benefícios para a saúde.
A cor vermelha da melancia é devido à presença de licopeno, um composto com ação antioxidante. Além disso, a melancia é composta por 92% de água e apenas 6% de açúcar, que é uma pequena quantidade que não afeta negativamente os níveis de açúcar no sangue e, por isso, é uma boa opção para incluir na dieta.
Benefícios da melancia para a saúde
Os principais benefícios da melancia para a saúde são:
1. Melhorar e prevenir a retenção de líquidos
A melancia é uma fruta que possui grande quantidade de água, de forma que exerce um efeito diurético no organismo, ajudando a desinchar e a eliminar o excesso de líquidos do corpo através da urina.
Além disso, a melancia também possui potássio, um mineral que favorece a eliminação do excesso de líquido do corpo, ajudando a desinflamar.
2. Hidratar o organismo
A melancia ajuda a manter o corpo hidratado, já que cerca de 92% da sua composição é água, sendo uma boa opção para os dias mais quentes.
3. Prevenir a formação de pedra nos rins
A melancia é uma fruta com propriedades protetoras contra doenças renais e ajuda a manter a urina limpa, já que possui propriedade diurética. Além disso, também possui esteroides e alcanos como principais constituintes da polpa, o que poderia ajudar a prevenir a formação de pedra nos rins.
Além disso, o potássio presente na melancia também ajuda a equilibrar os ácidos que podem ser produzidos pelo corpo, aumentando o pH e diminuindo o excesso de cálcio na urina, prevenindo, assim, a formação de pedras nos rins.
4. Fortalecer o sistema imune
A melancia contribui para o bom funcionamento do sistema imune, já que que estimula as células de defesa do organismo, devido ao fato de ser fonte de vitamina C e A, que atuam como antioxidantes, prevenindo o surgimento de doenças como gripes e resfriados.
5. Proteger a pele do sol
Devido à sua composição rica em carotenoides, como o licopeno, a melancia é uma ótima opção para ajudar a proteger a pele dos danos causados pelos raios de sol. Além disso, também possui antioxidantes que ajudam a prevenir o dano que os radicais livres causam na pele, evitando, assim, o envelhecimento precoce.
6. Melhorar o trânsito intestinal
A melancia tem na sua composição fibras e água, que aumentam o bolo fecal e que contribuem para o melhor funcionamento do trânsito intestinal.
7. Favorece a perda de peso
A melancia possui poucas calorias e uma pequena quantidade de fibras, de forma que quando combinada com uma alimentação equilibrada e saudável, pode ajudar na perda de peso.
8. Ajuda a controlar a pressão arterial
A melancia contém citrulina, um aminoácido que poderia aumentar os níveis de óxido nítrico no organismo, ajudando a dilatar os vasos sanguíneos e, assim, favorecer a diminuição da pressão arterial.
Além disso, essa fruta também possui potássio, um mineral que favorece a saída do excesso de sódio do organismo através da urina, ajudando a regular a pressão arterial.
O licopeno, outro composto antioxidante encontrado na melancia, também pode ajudar a regular a pressão arterial, uma vez que alguns estudos indicam que essa fruta reduz a vasoconstrição e favorece a diminuição da pressão arterial.
9. Melhora a saúde da pele e do cabelo
A melancia contribui para uma pele e cabelo saudáveis, devido à presença de vitaminas A, C e licopeno. A vitamina C intervém síntese de colágeno, a vitamina A contribui para a regeneração celular e o licopeno ajuda a proteger a pele dos danos do sol.
A parte vermelha da melancia é rica em carotenoides antioxidantes, betacaroteno e licopeno que protegem a pele dos efeitos nocivos do sol, mas a parte ver de clara, próxima da casca, também é rica em nutrientes e por isso deve ser consumida sempre que possível.
10. Melhora o rendimento na atividade física
A citrulina é um aminoácido que pode ser encontrado na melancia e que pode melhorar o rendimento durante a prática de exercício.
Além disso, a melancia também possui potássio e magnésio, minerais que são importantes para prevenir a fraqueza muscular, melhorar a contração muscular e as cãibras durante a prática de atividade física intensa.
11. Protege o coração
O licopeno presente na melancia possui ação antioxidante e anti-inflamatória, de forma que impede a oxidação do colesterol LDL, prevenindo a formação das placas de aterosclerose e o desenvolvimento de doenças cardíacas, como infarto ou AVC, por exemplo.
Além disso, o licopeno é capas de aumentar a concentração de colesterol HDL, promovendo a saúde do coração.
12. Prevenir o câncer
A melancia possui carotenoides, principalmente licopeno, um composto com propriedade antioxidante e anticancerígeno, de forma que pode ser eficaz na prevenção de alguns tipos de câncer, como o de próstata e colorretal.
Além disso, essa fruta também possui cucurbitacina E, um composto que, de acordo com alguns estudos científicos, poderia inibir o crescimento de células tumorais, promovendo a remoção das células doentes do organismo.
Informação nutricional da melancia
A tabela indica a quantidade de nutrientes em 100 g de melancia e em 1 fatia (300 g)
Para obter todos os benefícios mencionados anteriormente, é importante que a melancia faça parte de uma alimentação saudável e equilibrada, e que a pessoa tenha bons hábitos de saúde, o que inclui a prática de atividade física regularmente.
Como consumir
A melancia é uma fruta que contém carboidratos e, por isso, é recomendado que no momento de seu consumo, seja combinada com outro alimento rico em fibras, como 15 a 30 g de frutos secos (nozes, amêndoas, castanha, etc) ou 1 colher de sopa de aveia em flocos ou 1 colher de chá de sementes de linhaça ou de chia.
Receitas saudáveis com melancia
A melancia é uma fruta que é geralmente consumida ao natural, porém, também pode ser preparada com outros alimentos. Alguns exemplos de receitas com melancia são:
1. Salada de melancia e romã
Ingredientes:
- 3 fatias médias de melancia;
- 1 romã grande;
- Folhas de hortelã;
- Mel a gosto.
Modo de preparo:
Cortar a melancia em pedaços e descascar a romã, aproveitando suas bagas. Colocar tudo numa taça, decorar com a hortelã e regar com um fio de mel.
2. Ensopadinho de entrecasca de melancia
Ingredientes:
- Entrecasca de 1/2 melancia;
- 1/2 tomate;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de salsa e cebolinha picadas;
- 2 colheres de azeite;
- 1/2 copo de água;
- Para temperar: sal, pimenta preta e 1 folha de louro.
Modo de preparo:
Fazer um refogado colocando o dente de alho e a cebola e o azeite para dourar. Depois, acrescentar a entrecasca da melancia, o tomate e o louro e deixar no fogo médio durante alguns minutos até que fique tudo bem macio. Adicionar a água, a salsa e a cebolinha e depois de pronto, servir com um prato de carne ou peixe.
3. Salpicão verde
Ingredientes:
- Entrecasca de 1 melancia;
- 1 tomate picado;
- 1 cebola picada;
- Salsa e cebolinha picadas à gosto;
- 1kg de peite de frango cozido e desfiado;
- Azeitonas cortadas;
- 3 colheres de maionese;
- Suco de 1/2 limão.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes numa taça e misturar bem. Colocar em pequenas forminhas ou copinhos e servir gelado, acompanhado de arroz, por exemplo.