Colostro: o que é, para que serve e composição nutricional

O colostro é um líquido espesso de cor banca ou amarelada que pode ser extraído do seio durante as últimas semanas da gravidez. Esse é o primeiro leite que a mulher produz para alimentar o bebê nos primeiros dias após o parto.

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O colostro contém uma maior quantidade de proteínas e menor concentração de carboidratos e gordura em comparação com o leite materno mais "maduro". Além disso, contém imunoglobulinas, que são anticorpos que ajudam a proteger o bebê de infecções, promovendo seu crescimento e saúde.

O colostro humano fortalece o vínculo entre a mãe e o bebê, além de contribuir para o desenvolvimento do trato gastrointestinal, sendo o alimento ideal para os recém nascidos.

Imagem ilustrativa número 1

Para que serve

O colostro humano possui diversos benefícios, servindo para:

1. Fortalecer o sistema imunológico

O colostro humano contém imunoglobulinas, peptídeos antimicrobianos, lactoferrina, anticorpos e outras moléculas bioativas com propriedades imunomoduladoras e anti-inflamatórias.

Esses componentes ajudam a estimular e desenvolver o sistema imunológico do bebê, protegendo contra diversas doenças e infecções bacterianas e virais.

2. Favorecer o desenvolvimento e crescimento

O colostro fornece principalmente proteínas, mas têm contém carboidratos e gorduras em menor quantidade, além de fatores de crescimento, antioxidantes, vitamina A e minerais como o zinco e o magnésio, de forma concentrada. Esses nutrientes são essenciais para manter o estado nutricional do bebê e favorecer o seu desenvolvimento e crescimento.

3. Reforçar o vínculo materno-infantil

Ao amamentar o bebê com o colostro, é possível fortalecer a relação emocional e física entre a mãe e o filho, contribuindo para o bem-estar psicológico e emocional.

4. Favorecer o desenvolvimento do trato gastrointestinal

O colostro é um leite de fácil digestão por conter menos quantidade de gorduras e carboidratos, o que contribui para o desenvolvimento do trato gastrointestinal e favorece o estabelecimento de uma microbiota intestinal saudável.

Além disso, estimula o trânsito intestinal, pois atua como um laxante suave que ajuda o bebê a expulsar as primeiras fezes (mecônio), o que pode prevenir a icterícia neonatal ao reduzir a reabsorção de bilirrubina.

5. Diminuir o risco de doenças crônicas

O consumo do colostro nos primeiros dias de vida pode ajudar a diminuir o risco de alergias, doenças autoimunes e doenças como asma e a obesidade ao longo da vida.

6. Ensinar o bebê a comer

O objetivo do colostro é proporcionar leite de baixo volume que ajuda o recém-nascido a aprender a regular o ciclo de sucção, deglutição e respiração durante as mamadas.

7. Favorecer o desenvolvimento da visão do bebê

O colostro tem uma cor amarelada devido à quantidade de carotenoides e vitamina A, nutrientes essenciais que desempenham um papel importante no desenvolvimento da visão do bebê.

Informação nutricional do colostro

A tabela a seguir indica a informação nutricional em 100 mL de colostro e de leite maduro:

Componentes Colostro (100 mL) Leite maduro (100 mL)
Calorias 50-60 kcal 65-70 kcal
Proteínas 1,4–1,6 g 0,8–1,0 g/L
Gorduras 1,5–2,0 g 3,5–4,0 g
Carboidratos 5,0–6,2 g 6,0–7,0 g
Lactose 2,0–3,0 g 6,7–7,0 g
Oligossacarídeos 2,0–2,4 g 1,2–1,4 g

Ferro

0,05–0,1 mg

0,03–0,07 mg

Cálcio

25 mg

20–25 mg

Fósforo

12–16 mg

12–14 mg

Magnésio

3–3,5 mg

3,0–3,5 mg

Sódio

30–40 mg

15–25 mg

Cloro

60–80 mg

40–45 mg

Potássio

60–70 mg

40–55 mg

Manganês

0,5–1,2 μg

0,3–0,4 μg

Iodo

4–5 μg

14–15 μg

Selênio

2,5–3,2 μg

1,0–2,5 μg

Cobre

0,05–0,08 μg

0,01–0,03 μg

Zinco

0,5–1,2 μg

0,1–0,3 μg