Alimentos como alga marinha, castanha-do-pará, laranja e ovos são ótimas opções para incluir na dieta para hipotireoidismo, pois fornecem nutrientes, como iodo, fibras, antioxidantes e gorduras saudáveis, que são necessários para o bom funcionamento da tireoide.
Já os alimentos como o brócolis, nabo e o repolho devem ser consumidos com moderação, pois contêm glicosinolatos, que são compostos que podem diminuir a produção de hormônios na tireoide, prejudicando o funcionamento da glândula.
Além da alimentação, pessoas com hipotireoidismo também precisam ser acompanhadas por um endocrinologista, que poderá indicar medicamentos para regular as funções tireoide e diminuir os sintomas da doença, que podem incluir cansaço, aumento do peso e pele seca. Conheça outros sintomas e veja como tratar o hipotireoidismo.
Alimentos que devem ser priorizados
Na dieta para hipotireoidismo, é fundamental manter uma dieta balanceada e saudável, priorizando os alimentos fonte de fibras, antioxidantes e minerais, como iodo, selênio, zinco e cobre, incluindo:
- Alimentos fonte de iodo, como algas marinhas, sal iodado, frutos do mar, leite e derivados. Veja uma lista com outros alimentos fonte de iodo;
- Alimentos ricos em zinco, como carne bovina, nozes, castanhas e castanha-do-pará. Saiba como aumentar a ingestão de zinco na dieta;
- Alimentos fonte de selênio, como, ovos, carnes, frutos do mar, cogumelos, cereais integrais e castanha-do-pará;
- Alimentos ricos em cobre, como cacau, amendoim, amêndoa e aveia;
- Alimentos ricos em vitamina A, como fígado de boi, ovos, lácteos, abóbora, cenoura, abobrinha, damasco, pêssego e mamão;
- Alimentos fontes de aminoácidos, como carnes, peixes, legumes, frutos secos e sementes;
- Alimentos com alto teor de antioxidantes, como acerola, abóbora, caju, mamão, morango, tomate, abacate e laranja. Conheça outros alimentos ricos em antioxidantes;
- Infusões com ervas naturais que ajudam a aliviar os sintomas de hipotireoidismo, como o chá de genciana.
É importante também incluir na dieta os cereais integrais, como pão integral, macarrão integral e arroz integral, pois esses alimentos contêm boas quantidades de fibras, que são importantes para promover a saciedade e evitar o ganho de peso.
Alimentos que devem ser evitados
Alguns alimentos que podem causar o ganho de peso ou prejudicar a produção de hormônios na tireoide, devendo ser evitados, são:
- Alimentos ricos em açúcar, como bolos, doces, refrigerantes, sorvete, biscoitos;
- Cereais refinados, como pão branco, macarrão branco, arroz branco;
- Alimentos fonte de glicosinolatos, como brócolis, couve repolho, nabo, rabanete, couve-flor e couve de Bruxelas;
- Alimentos industrializados, como carnes defumadas, margarina, molhos e temperos prontos, refeições do tipo fast food e salgadinhos de pacote;
- Soja e derivados, como leite de soja, tofu, tempeh e óleo de soja.
É importante ressaltar que esses alimentos não precisam ser totalmente excluídos da dieta, sendo importante apenas evitar a ingestão excessiva e frequente desses alimentos. Saiba como consumir esses alimentos para evitar danos à tireoide.
Cardápio da dieta para hipotireoidismo
A tabela a seguir traz um exemplo de cardápio de 3 dias para hipotireoidismo:
Este cardápio é apenas um exemplo do que se pode comer durante a dieta para hipotireoidismo, que pode variar de acordo com o peso atual e o estado de saúde de cada um. Por isso, é aconselhado passar por uma consulta com um nutricionista para que seja feita uma avaliação completa e um plano alimentar individualizado.
Outras recomendações
É importante seguir outras recomendações, além da alimentação, para controlar os sintomas do hipotireoidismo, como:
- Realizar 3 refeições principais e 2 a 3 lanches do dia;
- Consumir 2 a 2,5 litros de água;
- Realizar atividade física regularmente, pelo menos 3 vezes por semana durante 1 hora;
- Aumentar o consumo de frutas e de vegetais para cerca de 5 porções por dia;
- Preparar o alimentos no forno ou grelhados, evitando frituras;
- Evitar o consumo de açúcares simples e alimentos ricos em gorduras.
Veja com a nutricionista Tatiana Zanin outras dicas de alimentação para manter a saúde da tireoide:
Quem tem hipotireoidismo engorda mais fácil?
O hipotireoidismo pode desacelerar o metabolismo, podendo causar o ganho de peso em algumas pessoas que têm essa doença. No entanto, o ganho de peso costuma acontecer somente entre 2 a 4 Kg, não sendo a principal causa do sobrepeso ou obesidade. Confira como e porque problemas na tireoide podem engordar.
Por isso, para evitar o ganho de peso, é fundamental manter uma dieta balanceada e saudável, e praticar exercícios físicos regularmente, já que esses fatores influenciam mais no ganho de peso do que o próprio hipotireoidismo.
