O que é:
O iodo é um mineral essencial para o bom funcionamento do organismo, pois é fundamental para a formação dos hormônios T3 e T4, que são hormônios tireoidianos relacionados com o metabolismo das células, além de estarem relacionados com o crescimento e desenvolvimento.
Dessa forma, é importante ter níveis ideais de iodo circulando no sangue, o que corresponde a 150 mcg para pessoas acima de 14 anos e 220 mcg para mulheres grávidas, caso contrário há maior risco de desenvolver doenças e complicações relacionadas com a falta desse mineral, como hipertireoidismo, bócio e câncer de tireoide, por exemplo.
Assim, é importante que os alimentos ricos em iodo façam parte da alimentação do dia a dia, como o salmão, arenque, ovo cozido, queijo parmesão, couve-flor cozida, alface e sal iodado, por exemplo. Nos casos em que não é possível obter as quantidades ideais de iodo através da alimentação, pode ser recomendado pelo médico o uso de suplemento.
Para que serve
O iodo é um mineral essencial para o organismo, servindo para diversas funções, sendo as principais:
- Formar os hormônios T3 e T4 pela tireoide, prevenindo doenças relacionadas com essa glândula, como hipertireoidismo, bócio e câncer;
- Promover o crescimento fetal e o desenvolvimento do sistema nervoso;
- Regular o metabolismo energético;
- Promover a eliminação de gordura que está em excesso na circulação, prevenindo doenças cardiovasculares;
- Prevenir infertilidade nas mulheres, já que mantém os hormônios tireoidianos adequados;
Além disso, cremes com iodo podem ser aplicados na pele para combater e prevenir infecções, melhorar a cicatrização de feridas na boca durante a quimioterapia e tratar feridas e úlceras em diabéticos.
Quantidade recomendada
Na tabela a seguir é indicada a recomendação mínima de ingestão diária para evitar a deficiência de iodo nas diferentes fases da vida:
Quando o suplemento é indicado
O suplemento de iodo é indicado quando é identificada deficiência desse mineral e os níveis não regularizam mesmo com o aumento do consumo de alimentos ricos em iodo. Assim, o médico pode indicar a realização da suplementação desse mineral, sendo principalmente indicada nos casos de bócio, hipertireoidismo e câncer de tireoide.
A suplementação de iodo para adultos não deve ultrapassar 1100 mcg por dia, isso porque quantidades excessivas de iodo podem causar náuseas, dor no estômago, dor de cabeça, corrimento nasal e diarreia. Em pessoas mais sensíveis, ele pode causar inchaço nos lábios, febre, dor nas articulações, coceira e hemorragias.
Alimentos ricos em iodo
O iodo pode ser encontrado em diversos alimentos, apresentando maior concentração em peixes e frutos do mar, como mexilhão, salmão, cavala, camarão, pescada, atum e sardinha, por exemplo.
Além desses, outros alimentos em que podem ser encontradas boas quantidades de iodo são ovo cozido, queijo parmesão, queijo do tipo ricota, alface, couve-flor cozida, alga nori desidratada e sal iodado, por exemplo. Confira uma lista dos alimentos ricos em iodo.