Alguns tipos de chocolate são considerados “remosos”, porque se acredita que alimentos ultraprocessados possam ter efeitos parecidos no organismo, podendo também interferir na recuperação em situações como pós-operatórios, infecções ou ferimentos.
Embora não exista uma comprovação científica da ação de alimentos “remosos” no organismo, é possível que o seu consumo possa agravar a resposta inflamatória no corpo, prejudicando a saúde em alguns casos.
No entanto, os alimentos “remosos” normalmente são aqueles derivados de animais que ingerem alimentos em algum estágio de decomposição. Incluem carne de porco, peixes de pele, pato e alguns frutos do mar ou caças, por exemplo. Confira uma lista com os principais alimentos “remosos”.