Algumas receitas que podem ser indicadas para emagrecer são o suco detox de couve, a sopa de legumes, o suco de berinjela e a salada de grão-de-bico.
Isso porque essas receitas têm poucas calorias, além de serem ricas em fibras, vitaminas e minerais que ajudam a aumentar a saciedade, previnem a prisão de ventre e ajudam a diminuir a retenção de líquidos.
Leia também: 18 alimentos diuréticos para desinchar tuasaude.com/alimentos-diureticosNo entanto, para ajudar na perda de peso, as receitas para emagrecer devem fazer parte de uma dieta saudável e da prática regular de atividades físicas. Por isso, é aconselhado consultar o nutricionista, para fazer uma avaliação completa e indicar a dieta adequada conforme as necessidades de cada pessoa.

Receitas para emagrecer rápido
Algumas receitas que podem ajudar a emagrecer rápido são:
1. Suco detox de couve
O suco detox de couve é uma boa receita para emagrecer, porque a couve promove a saciedade e melhora o funcionamento do intestino, favorecendo a perda de peso.
Ingredientes:
- 1 folha de couve manteiga lavada e rasgada;
- 1 maçã com casca cortada em cubos;
- Suco de 1/2 limão;
- ½ copo de água filtrada ou fervida.
Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar uma mistura bem homogênea. Transferir para um copo beber de preferência sem coar e sem adoçar.
Leia também: 6 sucos de couve detox para emagrecer tuasaude.com/suco-de-couve-para-emagrecer2. Sopa de legumes
Devido ao baixo teor de gorduras e carboidratos, a sopa de legumes é uma receita para ajudar a emagrecer, podendo ser consumida como entrada no almoço ou jantar.
Ingredientes:
- 1 berinjela;
- 1 nabos;
- 2 cenouras;
- 1 cebola;
- 1 xícara (chá) de vagem picada;
- 2 pimentões;
- 1 colher de chá de pimenta branca;
- ½ repolho roxo;
- 1 pitada de sal;
- Cheiro verde, salsinha, alho e sal a gosto;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro (opcional).
Modo de preparo:
Lavar bem e cortar todos os legumes em cubos médios. Colocar os legumes em uma panela, com os temperos, e levar ao fogo para cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que estejam bem macios.
Adicionar o molho de tomate e deixar por mais 5 minutos. Servir em seguida.
3. Salada simples
Por ter poucas calorias, esta salada simples pode ser uma opção de receita para ajudar a emagrecer.
Ingredientes:
- 300 g de brócolis lavado;
- 1 cenoura ralada;
- 1 tomate grande ou 6 tomates cerejas;
- 1 ovo cozido picado;
- ½ pimentão amarelo ou vermelho;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Suco de limão, salsa, orégano e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
Cozinhar o brócolis no vapor por cerca de 5 minutos e escorrer bem. Numa frigideira, refogar todos ingredientes com azeite, as ervas e a pimenta, por 2 minutos.
Esta salada pode ser usada como entrada do prato principal ou para acompanhar uma sopa de legumes no jantar.
4. Sopa de frango
A sopa de frango pode ser considerada uma receita para emagrecer, porque é preparada com proteína com baixo teor de gordura e legumes com poucas calorias.
Além disso, essa receita também é rica em fibras que ajudam a prolongar a saciedade, controlando a fome ao longo do dia.
Ingredientes:
- ½ peito de frango cortado em cubos;
- 3 dentes de alho;
- 1 chuchu picado;
- 1 abobrinha em cubos;
- 2 cenouras em cubos;
- 1/2 repolho;
- 1 maço de agrião;
- 1 maço de couve;
- 2 tomates;
- 1/2 cebola;
- 1 litro de água;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Cheiro verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo:
Refogar o alho e a cebola no azeite até dourar e adicionar o frango, deixando refogar até ficar levemente dourado. Acrescentar a água e os outros ingredientes, temperando a gosto.
Deixar cozinhar na panela de pressão por 5 minutos e servir, de preferência sem passar a sopa no liquidificador. Essa sopa pode ser consumida no almoço ou jantar.
5. Salada de feijão com atum
A salada de feijão atum é uma boa opção de receita para emagrecer, pois é rica em proteínas e fibras que dão saciedade, ajudando na perda de peso.
Ingredientes:
- 1 lata de atum em água;
- 1 xícara (chá) de feijão branco cozido;
- 2 tomates grandes ou 10 tomates cerejas;
- 3 folhas de alface lavada e cortada;
- ½ xícara (chá) de rúcula lavada;
- 4 colheres (sopa) de cenoura ralada;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- Limão, salsa, pimenta-do-reino e sal a gosto.
Modo de preparo:
Escorrer bem o atum e colocar numa tigela. Acrescentar os demais ingredientes, misturando bem com uma colher. Essa salada pode ser consumida no almoço ou jantar.
6. Suco de berinjela com gengibre
Outra ótima receita para emagrecer é o suco de berinjela, pois esse legume é pobre em calorias, podendo ser consumido junto do café da manhã ou nos lanches, por exemplo.
Ingredientes:
- 1/2 berinjela;
- 1 folha de couve lavada e cortada;
- 1 limão espremido;
- 1 colher (café) de gengibre em pó;
- 1 copo de água de coco.
Modo de preparo:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar uma mistura bem homogênea. Transferir o suco para um copo e beber preferencialmente sem coar e adoçar.
7. Salada com frutas
Por conter poucas calorias e alto teor de fibras, a salada com frutas é uma boa opção de receita para ajudar a emagrecer.
Ingredientes:
- 75 g de repolho roxo lavado e picado;
- 75 g de manga cortada em cubos;
- 60 g de tomate picado;
- 50 g de agrião;
- Suco de 1/2 limão;
- Suco de 1/2 laranja;
- 1 colher de sobremesa de azeite;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto;
- 40 g de rebentos de soja (opcional).
Modo de preparo:
Num pote, fazer um vinagrete, misturando os sucos de limão e laranja, o sal, o azeite e a pimenta.
Juntar todos os ingredientes em uma tigela e adicionar o vinagrete de laranja, misturando bem para que os legumes fiquem com o sabor do molho. Servir em seguida.
8. Salada de grão-de-bico
A salada de grão-de-bico é rica em proteínas e fibras, podendo ser utilizada como receita para emagrecer, no almoço ou jantar.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de grão-de-bico cozido;
- 1/4 cebola média cortada em cubos;
- 1 tomate em rodelas;
- 1 cenoura em cubos;
- 1/2 pimentão picado em cubos pequenos;
- 50 g berinjela cortada em cubos pequenos;
- 1/2 abobrinha picada em cubos;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto.
Modo de preparo:
Numa panela, refogar a cebola e o pimentão no azeite até dourar. Adicionar os outros legumes e o grão-de-bico, mexendo no fogo por mais 5 minutos. Temperar com salsa, sal e pimenta a gosto.