As vitaminas do complexo B podem ser encontradas em alguns alimentos, como como carnes, ovos, leite e derivados, cereais, grãos e alguns vegetais.

As vitaminas do complexo B, como a vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 e B12, são micronutrientes importantes para o bom funcionamento do metabolismo, atuando como coenzimas que participam em reações de catabolismo de nutrientes, levando à produção de energia necessária para o funcionamento do organismo.

Além disso, caso seja necessário, as vitaminas também podem ser obtidas por meio do consumo de suplementos, sendo recomendado principalmente para grávidas, pessoas vegetarianas, alcoólicas ou com alguma condição médica cuja demanda dessas vitaminas aumenta.

Vitamina B1 (Tiamina)

A vitamina B1 contribui para o metabolismo, ajudando na regulação do gasto de energia. Por isso, é um componente essencial para o crescimento, manutenção de um apetite normal, bom funcionamento da digestão e manutenção de nervos saudáveis.

A vitamina B1 pode ser encontrada em alimentos como fígado de porco, vísceras, grãos integrais e cereais enriquecidos. Veja quais são os alimentos ricos em vitamina B1.

Vitamina B2 (Riboflavina)

A vitamina B2 contribui para a produção de energia a partir das vitaminas e açúcares provenientes da alimentação, sendo essencial para o crescimento.

Os alimentos ricos em vitamina B2 são leite e derivados, carnes, vegetais de folhas verdes e cereais enriquecidos. Conheça outros alimentos ricos em vitamina B2.

Vitamina B3 (Niacina)

A vitamina B3 é responsável por transformar a gordura em energia no corpo, ajudando a queimar calorias. Além disso, também é importante para o metabolismo dos carboidratos e aminoácidos.

Alimentos ricos em vitamina B3 são o peixe, vísceras, carnes e grãos. Confira outros exemplos de fontes de vitamina B3..

Vitamina B5 (Ácido pantotênico)

Esta vitamina, também essencial para o metabolismo, atua na produção de hormônios e anticorpos e está relacionada com a resposta do organismo ao estresse.

Os alimentos que contêm maiores quantidades de vitamina B5 na composição são alimentos de origem animal e vegetal, ovos, vísceras, salmão e fermento. Veja mais exemplos de alimentos ricos em vitamina B5.

Vitamina B6 (Piridoxina)

A vitamina B6 ajuda o organismo a produzir anticorpos, a produzir energia a partir de proteínas e carboidratos e a converter o triptofano em niacina. Além disso, também é uma vitamina essencial para o metabolismo e para o crescimento normal.

A vitamina B6 pode ser encontrada em carnes, cereais, aveia e vegetais. Conheça mais alimentos com vitamina B6.

Vitamina B7 (Biotina)

A vitamina B7 também ajuda a manter o metabolismo ativo e é um componente muito importante para a saúde da pele, cabelo e unhas, porque contribui para a sua hidratação e fortalecimento. Além disso, também ajuda no controle da glicemia em casos de diabetes tipo 2, já que intervém na utilização dos hidratos de carbono.

Os alimentos que são fontes deste nutriente são fígado, cogumelos, frutos secos, carne e a maioria dos vegetais. Confira outros alimentos com biotina.

Vitamina B9 (Ácido fólico)

A vitamina B9 estimula a produção de sangue e de células que carregam oxigênio no organismo, evitando o cansaço frequente e a anemia. Esse nutriente também é muito importante para o desenvolvimento do bebê, já que é essencial para a síntese de DNA e RNA. Conheça todas as funções da vitamina B9.

O ácido fólico está presente em alimentos como vegetais de folha verde, fígado, carne de boi, grãos, brócolis e fermento.

Vitamina B12 (Cobalamina)

Esta vitamina também auxilia na produção de sangue e manutenção da saúde do sistema nervoso e do metabolismo, e é essencial para a síntese de ácidos nucleicos e nucleoproteínas, metabolismo no tecido nervoso e do folato e para o crescimento.

A vitamina B12 está presente em alimentos de origem animais, como nas vísceras, leite e derivados, fígado, rim, leite e derivados, carne e ovos. Veja mais alimentos com cobalamina.

Tabela com alimentos ricos em vitamina do complexo B

A tabela a seguir está indicado um resumo de alimentos ricos em vitaminas do complexo B:

Vitaminas	Alimentos ricos em complexo B
B1	Suco de laranja, ervilhas, nozes, amendoim, frutos do mar, uvas, pão branco, batata com casca, ostras, arroz branco, melancia, manga, carne de boi, sementes de abóbora, iogurte e abacate.
B2	Levedura de cerveja, fígado de boi, galinha e peru, farelo de aveia, amêndoas, queijo cottage, ovos, queijos, frutos do mar, folhas de beterraba e sementes de abóbora.
B3	Levedura de cerveja, carne de frango, farelo de aveia, peixes como cavala, truta e salmão, carne de boi, sementes de abóbora, frutos do mar, castanha-de-caju, pistache, cogumelos, nozes, ovo, queijos, lentilha, abacate e tofu.
B5	Sementes de girassol, cogumelos, queijo, salmão, amendoim, castanha-de-caju pistache, ovos, avelã, carne de frango e peru, abacate, ostras, frutos do mar, iogurte, lentilha, brócolis, abóbora, morangos e leite.
B6	Banana, salmão, franga, batata com casca, avelã, camarão, suco de tomate, noz, abacate, manga, sementes de girassol, melancia, molho de tomate, meão, amendoim e lentilha.
B7	Amendoim, avela, farelo de trigo, amêndoa, farelo de aveia, nozes, ovo, cogumelos, castanha-de-caju, acelga, queijo, cenoura, salmão, batata doce, tomate, abacate, cebola, banana, mamão e alface.
B9	Couve-de-bruxelas, ervilha, abacate, espinafre, tofu, mamão, brócolis, suco de tomate, amêndoas, arroz branco, feijão, banana, manga, kiwi, laranja, couve flor e melão.
B12	Fígado de boi, frutos do mar, ostras, fígado de frango, peixes como arenque, truta, salmão e atum, carne de boi, camarão, iogurte, leite, queijo, ovo, carne de frango.

Alimentos ricos em vitaminas do complexo B