Noz moscada: para que serve, como usar e como fazer o chá

Evidência científica

A noz-moscada (Myristica fragrans) é um fruto da árvore moscadeira, que traz muitos benefícios para a saúde como ajudar no controle da pressão alta, aliviar as cólicas menstruais, combater o excesso de gases e diminuir o mau hálito.

Foto doutora realizando uma consulta
Encontre um Nutricionista perto de você! Parceria com Buscar Médico

Esses benefícios se devem ao fato dessa especiaria ser rica em miristicina, eugenol, pineno e sabineno, que são compostos fenólicos e óleos essenciais com ação bactericida, analgésica, carminativa e antiespasmódica.

A noz-moscada é encontrada em supermercados na forma de sementes ou em pó, podendo ser usada para aromatizar receitas como bolos, pães, carnes, sopas, iogurte e tortas, por exemplo. Além disso, a noz-moscada também pode ser usada na forma de chás ou óleo essencial.

Imagem ilustrativa número 1

Para que serve e benefícios

Os principais benefícios da noz-moscada para a saúde são:

1. Ajuda a equilibrar a pressão arterial

A noz-moscada pode ajudar a equilibrar a pressão arterial por conter miristicina e eugenol,compostos fenólicos e óleos essenciais com ação antioxidante que melhoram a saúde das artérias e facilitando a circulação de sangue. Veja como controlar a pressão alta.

2. Pode melhorar o humor

A miristicina, um importante óleo essencial presente na noz-moscada, pode melhorar o humor, já que atua no sistema nervoso central  ajudando a diminuir a depressão e melhorar o bem-estar geral.

No entanto, estudos realizados com seres humanos ainda são necessários para comprovar os benefícios da noz-moscada no humor.

3. Alivia cólicas menstruais

A noz-moscada é rica em eugenol, além de conter boas quantidades de sabineno e pineno, que são compostos monoterpênicos com propriedades analgésicas e antiespasmódicas que diminuem a dor e contração muscular, aliviando as cólicas menstruais. Confira outras dicas para aliviar a cólica menstrual.

4. Diminui o mau hálito

Por ter ação bactericida, a noz-moscada pode ser usada para combater as bactérias presentes na língua ou que causam as cáries, ajudando a diminuir o mau hálito nessas situações.

Além disso, a noz-moscada também tem ação analgésica e anti-inflamatória, ajudando a aliviar a dor de dente causada por situações como cáries ou dentes quebrados, por exemplo.

Leia também: 10 dicas para acabar com o mau hálito tuasaude.com/como-acabar-com-mau-halito

5. Melhora a digestão

A noz-moscada melhora a digestão, porque tem boas quantidades de eugenol, que é um óleo essencial com ação carminativa que ajuda a combater o excesso de gases.

Além disso, os compostos bioativos como  miristicina, pineno e sabineno, que estão presentes na noz-moscada, também têm ação digestiva e anti-inflamatória, melhorando o funcionamento do fígado e ajudando no tratamento da gastrite e as úlceras gástricas.

6. Previne doenças cardiovasculares

A noz-moscada combate os radicais livres e impede a oxidação das células de gordura, controlando os níveis de colesterol “ruim”, LDL, e triglicerídeos no sangue e prevenindo, assim, doenças cardiovasculares, como infarto, aterosclerose e derrame.

7. Mantém a saúde do fígado

A noz-moscada é rica em myrislignan, um lignano que tem ação antioxidante, anti-inflamatória e hepatoprotetora, mantendo a saúde e ajudando na desintoxicação do fígado. Conheça outras formas de desintoxicar o fígado.

Entretanto, ainda são necessários estudos que comprovem essa ação do myrislignan em seres humanos.

8. Pode diminuir o risco de câncer

Por conter ótimas quantidades de miristicina, a noz-moscada estimula a glutationa S transferase, que é uma enzima com ação antioxidante, protegendo as células saudáveis do organismo do contra os danos causados pelos radicais livres e ajudando, assim, a diminuir o rico de câncer.

9. Inibe o crescimento de bactérias

Os compostos ativos presentes no óleo de essencial de noz moscada como carvacrol, γ-cimeno, α-pineno, β-pineno e β-cariofileno possuem propriedades antimicrobianas que ajudam a combater a bactérias, como a Escherichia coli e o Staphylococcus aureus, por exemplo.

10. Aliviar a inflamação

A noz moscada possui atividade anti-inflamatória, pois aparentemente reduz as proteínas que estão associadas aos processos inflamatórios, como a interleucina-6 e o fator de necrose tumoral, além de aumentar a interleucina-10, uma proteína com propriedades anti-inflamatórias.

Por isso, a noz moscada pode ser uma boa opção para complementar o tratamento das dores inflamatória crônicas, principalmente articulares.

Como usar a noz-moscada

A noz-moscada é encontrada na forma de semente, que deve ser ralada, ou em pó, podendo ser usada como especiaria em receitas como bolos, pães, carnes, sopas, cremes, saladas de fruta, iogurte e tortas, por exemplo.

A noz-moscada também pode ser usada no preparo de bebidas como cappuccino, chocolate quente, leite quente e smoothie.

Além disso, a noz-moscada também pode ser consumida na forma de chás ou óleo essencial, que pode ser usado em massagens ou inalação.

Como fazer o chá

O chá de noz-moscada geralmente é feito com a semente ralada dessa especiaria.

Ingredientes:

  • 1/4 semente de noz-moscada ralada na hora;
  • 500 ml de água.

Modo de preparo:

Colocar a água numa panela e levar ao fogo para ferver. Após apagar o fogo, acrescentar a noz-moscada ralada, tampar a panela e deixar descansar por 10 minutos. Coar e beber em seguida.

No entanto, a quantidade e o tempo de uso do chá de noz moscada deve ser sempre indicado por um médico ou outro profissional de saúde especializado no uso de plantas medicinais.

Possíveis efeitos colaterais

A ingestão excessiva de noz-moscada, de 5 g ou mais, pode causar efeitos colaterais como delírios e alucinações, perda da coordenação muscular, taquicardia, arritmia, aumento da frequência respiratória, alteração na pressão arterial, vertigem, náusea, visão turva.

Além disso, o uso de altas quantidades de noz-moscada por um longo período também pode causar falência de órgãos e morte.

Quem não deve usar

Embora a noz-moscada possa ser usada para temperar alimentos, essa especiaria não deve ser usada na forma de chás ou óleo essencial por mulheres grávidas ou que estejam amamentando.

Vídeos relacionados

Como eliminar o EXCESSO DE GASES rapidamente

07:51 | 43.667 visualizações

Como aliviar a CÓLICA MENSTRUAL

05:53 | 566.888 visualizações