Óleo de linhaça: para que serve e como usar

O óleo de linhaça é rico em ácidos graxos essenciais ômega 3 e ômega 6, gorduras saudáveis com ação anti-inflamatória e antioxidante que ajudam a diminuir o colesterol e os triglicerídeos, diminuindo o risco de doenças como infarto, derrame e aterosclerose.

Além disso, o óleo de linhaça também contém lignanas, um composto bioativo com propriedades semelhantes aos hormônios estrogênicos que ajudam a aliviar os sintomas da menopausa e da TPM.

Obtido a partir da prensagem a frio da linhaça, este óleo é comercializado em farmácias ou lojas de produtos naturais, na forma de suplemento em cápsulas ou em líquido, que pode ser adicionado a iogurtes, vitaminas e saladas ou usado no preparo de molhos, por exemplo.

Para que serve o óleo de linhaça

O óleo de linhaça pode ser indicado para:

1. Diminuir o risco de doenças cardiovasculares

Por ser rico em ômega 3 e ômega 6, que são gorduras saudáveis com ação anti-inflamatória e anticoagulante, o óleo de linhaça mantém a saúde das artérias e evita a formação de coágulos.

Assim, o óleo de linhaça ajuda a diminuir o risco do desenvolvimento de doenças cardiovasculares como infarto, pressão alta, aterosclerose e derrame.

2. Manter a saúde da pele

O óleo de linhaça contém ômega 3 e ômega 6, que são gorduras responsáveis por manter a barreira de proteção natural da pele, evitando a perda de água e promovendo, assim a hidratação, a elasticidade e a maciez da pele.

3. Aliviar os sintomas da TPM e menopausa

Por conter lignanas, um composto bioativo com propriedades semelhantes aos hormônios estrogênicos, o óleo de linhaça ajuda a regular os hormônios femininos, aliviando os sintomas da menopausa e da TPM, como ondas de calor e alteração de humor.

4. Diminuir o colesterol e triglicerídeos

O óleo de linhaça contém estigmasterol, beta-sitosterol e campesterol, que são compostos bioativos com ação antioxidante, que evitam a oxidação das células de gordura, diminuindo os níveis de colesterol “ruim”, LDL, e triglicerídeos no sangue.

Além disso, o óleo de linhaça também promove o aumento dos níveis do colesterol “bom”, HDL, no sangue, um tipo de gordura que atua como protetor cardiovascular, prevenindo o surgimento de doenças, como infarto, aterosclerose e AVC, por exemplo.

5. Ajudar no tratamento do olho seco

O óleo de linhaça pode ajudar no tratamento do olho seco por conter ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo que diminui as inflamações e atua nas glândulas lacrimais estimulando a produção de lágrimas.

6. Diminuir o risco de câncer

As lignanas presentes no óleo de linhaça combatem os radicais livres, ajudando a diminuir o risco do desenvolvimento de alguns tipos de câncer, como de próstata e de mama.

No entanto, ainda são necessários mais estudos que confirmem a ação do óleo de linhaça na prevenção do câncer.

Óleo de linhaça emagrece?

O consumo de óleo de linhaça, em pequenas quantidades, pode ajudar no emagrecimento, pois as gorduras levam muito tempo para serem digeridas no estômago, o que favorece o controle da fome ao longo do dia.

No entanto, para emagrecer de forma eficaz, é fundamental também diminuir a ingestão de calorias diárias e praticar atividades físicas regularmente.

Tabela de informação nutricional

A tabela a seguir contém a informação nutricional para cada 13,6 g, o que equivale a 1 colher de sopa, de óleo de linhaça:

Para se obter os benefícios do óleo de linhaça, é fundamental também manter uma alimentação saudável e variada, e praticar atividades físicas regularmente.

Como usar

As principais formas de usar o óleo de linhaça são:

• Óleo de linhaça: geralmente recomenda-se usar 1 colher de sopa por dia, adicionado a iogurtes, vitaminas, saladas ou no preparo molhos, por exemplo;
• Óleo de linhaça em cápsulas: de forma geral, é recomendado tomar de 1 a 2 cápsulas 2 vezes ao dia junto das refeições. No entanto, a dosagem e a duração do uso do óleo de linhaça em cápsulas varia conforme a orientação do médico ou nutricionista.

O óleo de linhaça não deve ser usado para cozinhar. Isso porque o aquecimento desse óleo causa a perda dos ácidos graxos essenciais e pode formar radicais livres, reduzindo os seus benefícios.

Possíveis efeitos colaterais

Quando consumido em grandes quantidades, o óleo de linhaça pode causar efeitos colaterais como desconforto no estômago, gases, cólica e diarreia.

Quem não pode tomar

Como esse óleo pode diminuir a coagulação do sangue, pessoas que estejam tomando medicamentos ou suplementos anticoagulantes, devem conversar com o médico antes de usar o óleo de linhaça.

Mulheres grávidas ou que estejam amamentando, assim como crianças, só devem usar o óleo de linhaça com a recomendação do médico.

Pessoas que estejam usando remédios, ervas ou suplementos para pressão alta, só devem usar o óleo de linhaça com a orientação do médico.