O whey protein é um suplemento obtido através da proteína do soro do leite de vaca, ovelha ou cabra, sendo muito usado para complementar a dieta de pessoas que desejam ganhar massa muscular, já que melhora o rendimento durante e favorece a recuperação muscular após os treinos de resistência, favorecendo o aumento dos músculos.
O whey protein é comercializado em farmácias e lojas de suplementos alimentares, e a quantidade indicada depende da idade, ingestão de proteínas na dieta e prática de atividades físicas. Entretanto, a recomendação geral do whey protein é de 20 a 40 g por dia, podendo ser tomado diluído em água ou suco de frutas, por exemplo.
Por ser uma proteína de ótima qualidade, o whey protein também tem ação sacietogênica e antioxidante, ajudando a fortalecer o sistema imunológico, prevenir o envelhecimento precoce e favorecer o emagrecimento.
Para que serve o whey protein
Por ser um suplemento de proteínas de alta qualidade, o whey protein fornece diversos benefícios para a saúde, como:
- Aumentar a força e o rendimento durante os treinos;
- Aumentar a massa muscular;
- Melhorar a recuperação do músculo no pós-treino;
- Prevenir o envelhecimento precoce;
- Ajudar no emagrecimento;
- Fortalecer o sistema imunológico;
- Prevenir a perda de massa muscular.
É importante lembrar que para obter os benefícios com o uso do whey protein, deve-se manter uma dieta saudável e variada, e praticar exercícios físicos regularmente.
Quando tomar whey
Embora o whey protein ofereça vários benefícios, esse suplemento só deve ser usado quando somente a dieta não consegue fornecer a quantidade de proteínas recomendada para cada pessoa. Confira a quantidade de proteína recomendada.
Assim, o whey protein pode ser indicado para atletas e pessoas que praticam atividades físicas regularmente, porque têm uma maior necessidade de proteínas na dieta, para ajudar na recuperação muscular e favorecer o aumento dos músculos.
Além disso, pessoas que não conseguem ingerir a quantidade adequada de proteínas através dos alimentos, também podem usar o whey protein, como no caso de idosos e pessoas que passaram por uma cirurgia bariátrica.
Tipos de whey protein
De acordo com a quantidade de proteínas, carboidratos e gorduras, os tipos de whey protein são:
- Whey concentrado: é um suplemento que passa por um processamento mais simples, e que também contém carboidratos, gordura, lactose e minerais. Em geral, a concentração de proteínas deste tipo de whey é em torno de 80%, sendo recomendado para quem não tem intolerância à lactose, problemas de digestão e não precisa restringir as calorias da dieta;
- Whey isolado: é a forma mais pura da proteína do leite, contendo acima de 90% de proteínas e pouca, ou nenhuma, quantidade de lactose. Este tipo de whey é recomendado para quem tem intolerância à lactose, dificuldade de digestão ou quer iniciar uma dieta para perda de peso, pois contém menos carboidratos e gorduras;
- Whey hidrolisado: este tipo de whey também contém alto teor de proteínas e passa por um processo em que as proteínas são quebradas, facilitando sua absorção. Este suplemento pode ser indicado para quem tem intolerância à lactose, problemas digestivos ou planeja fazer uma dieta com restrição de calorias.
O tipo de whey protein recomendado varia de acordo com os objetivos, o estado de saúde e se a pessoa possui algum problema de digestão. Por isso, para saber como escolher o melhor tipo de whey, é aconselhado consultar um nutricionista.
Como tomar whey protein
O whey protein pode ser tomado diluído em água, suco ou batido no liquidificador com frutas, por exemplo, e a ingestão diária varia de acordo com a ingestão de proteínas na dieta, idade, o estado de saúde e a prática de exercícios físicos.
No entanto, a recomendação geralmente indicada varia entre 20 e 40 g do whey protein por dia, que pode ser tomado 30 minutos antes do almoço, para ajudar no emagrecimento, ou até 2 horas após os exercícios de resistência, para ajudar no ganho de massa muscular. Conheça outros suplementos para aumentar a massa muscular.
Vale lembrar que o whey protein deve ser usado sempre sob a orientação de um nutricionista ou nutrólogo, para avaliar a ingestão de proteínas na dieta, o estado de saúde e a prática de exercícios físicos de cada pessoa, recomendando esse suplemento de forma individualizada.
Por quanto tempo pode-se tomar whey protein
Por ser uma proteína, um nutriente que precisamos consumir todos os dias, o whey protein pode ser tomado regularmente, sem a necessidade de fazer pausas.
No entanto, o uso desse suplemento deve ser feito somente com a orientação de um nutricionista ou nutrólogo, já que esse suplemento pode diminuir ou aumentar a ação de alguns medicamentos.
Whey protein engorda?
Cada 1 g de proteína fornece 4 calorias, além disso, alguns tipos de whey, como o concentrado, também contém carboidratos. Por isso, quando consumido em excesso, o whey protein pode engordar.
Da mesma forma que, quando associado a uma alimentação inadequada e/ou ao sedentarismo, o whey protein também pode engordar.
Possíveis efeitos colaterais
De forma geral, o uso de whey protein não provoca efeitos colaterais. No entanto, a ingestão excessiva de whey protein pode causar sintomas como excesso de gases, náuseas, prisão de ventre, diarreia, cólicas, perda do apetite e dor de cabeça.
Contraindicações
Pessoas com alergia à proteína do leite não devem consumir o whey protein. Já pessoas que possuem algum problema no fígado ou insuficiência renal, devem consultar um médico antes de usar esse suplemento.
Além disso, pessoas que usam remédios como levodopa, vermífugos, antibióticos ou medicamentos para prevenir ou tratar osteoporose, devem conversar com o médico antes de usar o whey protein. Isso porque esse suplemento pode diminuir ou aumentar a ação desses medicamentos.