Xarope de beterraba é um xarope natural indicado para ajudar no tratamento da tosse, pressão alta ou anemia, pois ajuda a diminuir a inflamação, promover o relaxamento dos vasos sanguíneos e a melhorar o funcionamento do sistema imunológico.
Este xarope é simples de preparar e pode ser feito em casa usando apenas a beterraba ou adicionando gengibre, mel ou canela, para melhorar suas propriedades.
O xarope de beterraba não deve ser usado por diabéticos porque pode aumentar a quantidade de açúcar no sangue. Além disso, esse xarope não substitui o tratamento médico e, por isso, é importante sempre consultar um médico para realizar o tratamento mais adequado para cada caso.
Para que serve
O xarope de beterraba é indicado para:
1. Tosse, asma ou bronquite
O xarope de beterraba pode ajudar a aliviar a tosse, asma ou bronquite, pois reduz a inflamação das vias respiratórias, devido suas propriedades anti-inflamatórias.
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Por conter vitamina C, que ajuda a melhorar o funcionamento do sistema imunológico, o xarope de beterraba pode ajudar a combater gripes e resfriados,, acelerando a recuperação.
3. Pressão alta
O xarope de beterraba pode auxiliar no tratamento da pressão alta, pois contém nitratos na sua composição que ajudam relaxar os vasos sanguíneos e melhorar a circulação sanguínea.
4. Anemia
O xarope de beterraba é rico em ferro e vitaminas do complexo B e vitamina C, que pode ajudar no tratamento de anemia por deficiência de ferro ou por deficiência de vitamina B₁₂, por exemplo.
5. Diminuição da função mental e raciocínio
Por conter nitratos na sua composição, que promovem a dilatação de vasos sanguíneos e o aumentando o fluxo de sangue para o cérebro, o xarope de beterraba também pode ajudar a melhorar a função cognitiva, mental e o raciocínio.
6. Melhorar o desempenho de atletas
O xarope de beterraba também pode ser usado para ajudar a melhorar o desempenho de atletas, por ser rico em nitratos, potássio e cálcio, que ajudam a melhorar a oxigenação dos músculos e a manter a saúde das fibras musculares.
7. Auxiliar no combate ao câncer
Alguns estudos feitos em laboratório com ratos ou usando células do câncer de mama, próstata, esôfago e fígado mostram que as betalaínas da beterraba podem ajudar a reduzir os danos causados nas células pelos radicais livres e, assim, diminuir a proliferação das células desses tipos de câncer.
No entanto, ainda são necessários estudos em humanos que comprovem esse benefício.
Como fazer
O xarope de beterraba é simples e fácil de preparar e pode ser feito adicionando gengibre ou canela, por exemplo.
1. Xarope de beterraba simples
Este xarope deve ser preparado com a beterraba crua, e pode ser usado para auxiliar no tratamento de tosse, anemia ou pressão alta.
Ingredientes
- 1 beterraba crua;
- 2 colheres (de sopa) de açúcar.
Modo de preparo
Lavar e cortar a beterraba em fatias finas e colocar em um recipiente de vidro limpo e seco. Adicionar o açúcar e misturar. Deixar descansar durante 24 horas e após esse tempo recolher a parte líquida que se formou que é o xarope.
Para adultos é recomendado tomar 2 colheres de sopa do xarope de beterraba, 3 vezes ao dia. Para crianças, é recomendado tomar metade dessa dose.
2. Xarope de beterraba com mel
O xarope de beterraba com mel pode ser usado para auxiliar no tratamento de gripes, resfriados e tosse, devido suas propriedades anti-inflamatórias das vias respiratórias e por ajudar a melhorar o sistema imunológico.
Além disso, o mel também ajuda a lubrificar a garganta e a reduzir a inflamação, aliviando a tosse.
Esse xarope não deve ser usado por pessoas alérgicas ao mel, própolis ou pólen.
Ingredientes
- 1 beterraba crua;
- 2 colheres (de sopa) de mel.
Modo de preparo
Lavar e cortar a beterraba em fatias finas e colocar em um recipiente de vidro limpo e seco. Adicionar o mel, misturar e deixar descansar por 24 horas. Após esse tempo, recolher a parte líquida que se formou que é o xarope e transferir para outro recipiente de vidro esterilizado e tampar.
Pode-se tomar 1 colher de sopa 3 vezes ao dia até ao desaparecimento dos sintomas em adultos. As crianças com mais de 1 ano podem tomar 1 colher de chá do xarope de beterraba até 3 vezes ao dia.
3. Xarope de beterraba com gengibre
Uma boa opção para fazer o xarope de beterraba é adicionar gengibre e canela pois possuem efeito anti-inflamatório, analgésico e expectorante natural, que ajuda a combater os sintomas de tosse, gripes e resfriados.
O gengibre não deve ser consumido por pessoas que usam remédios anticoagulantes, pois possui propriedades anticoagulantes que podem causar ou aumentar o risco de sangramento e hemorragia, e por isso deve ser retirado do xarope nesses casos.
Ingredientes
- 1 beterraba crua;
- 1 pau de canela ou 1 colher de chá de canela em pó;
- 1 xícara da raiz de gengibre sem casca fatiado;
- 85 g de açúcar;
- 100 mL de água.
Modo de preparo
Ferver a água com o açúcar, mexendo até dissolver completamente o açúcar. Desligar o fogo, adicionar a beterraba, o gengibre e a canela, e mexer. Guardar o xarope em um frasco de vidro limpo e seco.
Para adultos é recomendado tomar 1 colher de chá do xarope de beterraba com gengibre até 3 vezes ao dia.
Como conservar o xarope
O xarope de beterraba deve ser armazenado em geladeira por até 15 dias, em frasco de vidro limpo, seco e com tampa, de forma a evitar sua decomposição.
Além disso, é recomendado esperar o xarope esfriar após preparado para tomar e retirar da geladeira a quantidade que será tomada pelo menos 30 minutos antes de tomar.
É importante também rotular o frasco de vidro do xarope de beterraba com a data em que foi preparado e a data de validade, para evitar tomar o xarope vencido.
Quem não deve usar
O xarope de beterraba não deve ser usado por pessoas com diabetes, pois por conter açúcar ou mel para o seu preparo, pode aumentar a quantidade de açúcar no sangue e dificultar o controle da glicemia.
Além disso, o xarope de beterraba feito com mel ou canela não deve ser usado por grávidas ou por crianças com menos de 1 ano.