O suco de batata yacon é bom para diabetes porque o alimento possui frutooligossacarídeos e inulina, substâncias que não são digeridas pelo aparelho digestivo, tendo o mesmo efeito das fibras. Por isso, podem ser consumidas por pacientes com diabetes para ajudar no controle da glicemia.
Além disso, este suco também é ideal para quem está tentando emagrecer porque esta batata ajuda a aumentar a saciedade e contém poucas calorias, sendo perfeita para quem está tentando comer menos e perder peso.
Ingredientes
- 1 copo de água mineral ou de côco
- 5 a 6 cm de batata yacon crua fatiada
Modo de preparo
Bata os ingredientes no liquidificador, coe e beba a seguir.
Este suco de batata yacon pode ser consumido diariamente, mas o médico endocrinologista, ou o diabetólogo, deve ter o conhecimento de que está tomando este remédio natural. Isso porque o alimento pode influenciar na glicemia e na eficácia de alguns remédios da diabetes.