Alguns alimentos que aceleram o metabolismo, são café, chá verde, canela e pimenta, pois são ricos em cafeína, catequinas e capsaicinas, substâncias que ajudam a estimular o metabolismo.
É importante ressaltar que o efeito termogênico dos alimentos é muito pequeno. Por isso, para se obter os benefícios dos alimentos termogênicos, eles devem fazer parte de uma dieta saudável e da prática regular de exercícios físicos. Veja como fazer uma dieta saudável para emagrecer.
Também é importante lembrar que, idealmente, esses alimentos devem ser ingeridos somente com a indicação de um nutricionista. Isso porque alguns desses alimentos não são indicados para pessoas com insônia, pressão alta e hemorroida, por exemplo.
10 principais alimentos
Os principais alimentos que ajudam a acelerar o metabolismo são:
1. Pimenta vermelha
A pimenta vermelha é rica em capsaicina, uma substância com propriedade antioxidantes e anti-inflamatórias, que ajuda a aliviar a dor, prevenir câncer e acelerar o metabolismo.
Como consumir: Deve-se consumir cerca de 3 g de pimenta por dia, e quanto mais ardida for, maior é o seu teor em capsaicina, mas o seu consumo exagerado pode causar queimação na boca e no estômago.
Leia também: Pimenta: 6 benefícios, tipos e como consumir tuasaude.com/tipos-e-beneficios-da-pimenta2. Café
Por ser rico em cafeína, o café acelera o metabolismo e pode ser consumido ao longo do dia no café da manhã ou nos lanches.
Como consumir: A quantidade recomendada é de até 4 xícaras de 150 ml de café coado por dia, lembrando de evitar o seu consumo em casos de gastrite, pressão alta ou insônia.
3. Chá verde
O chá verde é rico em flavonoides e cafeína, substâncias que aceleram o metabolismo e favorece a queima de gordura. Além disso, ele tem efeito diurético, o que ajuda a eliminar a retenção de líquidos.
Como consumir: Para obter os seus efeitos, deve-se consumir de 4 a 5 xícaras por dia, evitando o seu consumo juntamente com as refeições principais, para que não atrapalhe a absorção de minerais da dieta, como ferro, zinco e cálcio. Veja todos os benefícios do chá verde.
4. Canela
Além de ter ação termogênica, a canela tem ação anti-inflamatória, antioxidante, melhora a digestão e ajuda a controlar a diabetes e o colesterol alto.
Como consumir: Essa especiaria pode ser consumida na forma de chá ou pode-se adicionar 1 colher de chá em saladas de frutas, sucos, vitaminas e no leite.
5. Gengibre
Por conter os compostos 6-gingerol e 8-gingerol, o gengibre aumenta a produção de calor e de suor, o que ajuda no emagrecimento e na prevenção do ganho de peso.
Como consumir: Além disso, ele melhora a digestão e combate os gases intestinais, podendo ser consumido na forma de chá ou adicionado em sucos, vitaminas e saladas. Veja receitas com gengibre para emagrecer.
6. Guaraná
O guaraná ajuda a aumentar o metabolismo porque contém cafeína, e para emagrecer ele deve ser consumido de preferência juntamente com sucos ou chás que também ajudam na perda de peso, como chá de gengibre e sucos verde. Veja todos os benefícios do pó de guaraná.
Como consumir: A quantidade recomendada é de 1 a 2 colheres de chá de pó de guaraná por dia, evitando os eu consumo durante a noite, para evitar problemas de insônia.
7. Cacau
O cacau ajuda a acelerar o metabolismo, porque contém cafeína e teobromina, compostos bioativos que possuem propriedades termogênicas, promovendo o gasto de energia.
Como consumir: Pode-se consumir 2 colheres de sopa de cacau em pó por dia, podendo ser acrescentado a frutas, iogurte ou leite, por exemplo.
8. Cúrcuma
A cúrcuma é um alimento com propriedade termogênica, que acelera o metabolismo, promovendo o gasto energético e a queima de gordura corporal.
Como consumir: A cúrcuma pode ser consumida ao natural, ralada, ou em pó, adicionada em preparações como sopas, molhos, carnes e legumes. Além disso, a cúrcuma também pode ser usada no preparo de chás. Saiba como usar o cúrcuma.
9. Chá preto
Por conter cafeína, o chá preto possui propriedades termogênicas, acelerando o metabolismo e ajudando, assim, na perda de peso. Confira todos os benefícios do chá preto.
Como consumir: o chá preto pode ser consumido entre as refeições, sendo recomendado tomar o máximo 4 xícaras de chá por dia.
10. Chá matcha
O chá matcha é um alimento que acelera o metabolismo, porque é rico em cafeína, uma substância que possui propriedades termogênicas, favorecendo a queima de gordura corporal.
Como consumir: O chá matcha pode ser consumido quente ou frios, sendo aconselhado consumir o de 2 a 3 xícaras desse chá já pronto.
Leia também: Chá matcha: o que é, benefícios e como fazer (com receitas) tuasaude.com/beneficios-do-cha-matcha