Rambutan: 9 benefícios da fruta (e como consumir)

O Rambutan, também conhecido como rambutão, é uma fruta exótica que oferece diversos benefícios para a saúde, como regular o sistema imunológico, reduzir o colesterol, diminuir o risco de câncer e ajudar na perda de peso.

Os benefícios do rambutan (Nephelium lappaceum L.) são possíveis devido ao seu baixo teor calórico, alto percentual de água, fibras, vitamina C e compostos bioativos, que possuem propriedades antioxidantes, sacietogênicas e imunomoduladoras.

Conforme a cor da casca, existem 2 tipos de rambutão, o amarelo e o vermelho. Essa fruta possui uma polpa suculenta e adocicada, que pode ser consumida ao natural ou usada no preparo de saladas e smoothies. Já a casca é usada na produção de produtos alimentícios, cosméticos e farmacêuticos graças às suas propriedades medicinais.

Benefícios do rambutan

Os principais benefícios do rambutan para a saúde são:

1. Regular o sistema imunológico

O Rambutan é rico em vitamina C, um nutriente que ajuda a regular o sistema imunológico, por melhorar a proliferação das células de defesa do tipo B e T no organismo.

Da mesma forma, os extratos da casca do rambutan apresentam atividade antimicrobiana, principalmente contra bactérias das espécies Pseudomonas aeruginosa, Vibrio cholerae, Enterococcus faecalis, Staphylococcus aureus e Staphylococcus epidermidis, bactérias capazes de causar infecções em diversos órgãos do corpo.

2. Promover o emagrecimento

O Rambutan é uma fruta que pode promover o emagrecimento, pois é rico em fibras que aumentam o tempo de digestão dos alimentos, controlando o apetite entre as refeições.

Além disso, essa fruta é rica em água e pobre em calorias, sendo uma boa opção para usar em dietas para perda de peso.

No entanto, para ajudar a emagrecer, o rambutan deve ser incluído em uma dieta saudável, associada à prática regular de exercícios físicos.

3. Diminuir o risco de doenças neurodegenerativas

Os extratos da polpa e da casca da fruta rambutan possuem compostos com propriedades antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células contra os danos oxidativos.

Assim, o rambutan ajuda a diminuir o risco do desenvolvimento de doenças neurodegenerativas causadas pela oxidação celular, como demência, doença de Alzheimer e doença de Parkinson.

4.  Regular o açúcar no sangue

Os extratos da casca do rambutan inibem a α-glicosidase, uma enzima que atua no metabolismo da glicose, promovendo a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Por isso, o rambutan é uma fruta que, junto com uma alimentação balanceada e prática regular de atividade física, pode ajudar a prevenir a resistência à insulina e a diabetes tipo 2.

5. Prevenir doenças cardíacas

Pelas suas propriedades antioxidantes, o rambutan ajuda a prevenir doenças cardíacas, como aterosclerose, infarto do miocárdio, insuficiência cardíaca e acidente vascular cerebral.

Isso acontece porque essa fruta promove a redução de gorduras no organismo, reduzindo os níveis de colesterol “ruim”, LDL, e triglicerídeos no sangue.

6. Reduzir o risco de câncer

O rambutan ajuda a reduzir o risco de câncer por ser rico em elagitaninos, compostos bioativos com atividade anticancerígena e antiproliferativa.

Estes compostos ajudam a reduzir o risco de crescimento de células cancerígenas, especialmente as associadas ao carcinoma oral, câncer do colo do útero e osteossarcoma.

7. Melhorar a saúde intestinal

O Rambutan pode melhorar a saúde intestinal graças ao seu conteúdo de fibras, algumas das quais passam pelo intestino sem serem digeridas, aumentando o volume das fezes e ajudando a acelerar o trânsito intestinal, prevenindo a prisão de ventre.

8. Melhorar a aparência da pele

O extrato de casca de rambutan possui propriedades antioxidantes que combatem os radicais livres, evitando danos às células da pele.

Por isso, o rambutan é usado na indústria cosmética no preparo de cremes para melhorar a aparência da pele, prevenir o envelhecimento e reparar os danos causados ​​pelos raios ultravioletas do sol.

9. Evitar a anemia

O rambutan ajuda a evitar a anemia, por ser rico em vitamina C, um nutriente que ajuda a aumentar a absorção do ferro dos alimentos, um mineral essencial para a formação da hemoglobina, a proteína responsável pelo transporte de oxigênio no sangue e que, quando está em falta no organismo, causa a anemia.

Tabela de informação nutricional

A tabela a seguir mostra a informação nutricional de 100 g da fruta rambutan:

É importante mencionar que para obter os benefícios do rambutan, essa fruta deve ser consumida junto com uma alimentação saudável, junto com a prática regular de atividades físicas.

Diferença entre lichia e rambutan

A lichia é uma fruta da família botânica Sapindaceae, que possui polpa suculenta e sabor doce e floral. A lichia tem uma casca dura e difícil de retirar.

O rambutan é da mesma família botânica e também possui polpa suculenta e sabor semelhante ao da lichia. Entretanto, o rambutan é maior que a lichia e possui uma semente menor, além de ter a casca coberta com "pelinhos" macios.

Como consumir

Com sabor adocicado e polpa suculenta, o rambutan pode ser consumido ao natural ou usado em diversas preparações, como saladas, iogurtes, smoothies, sobremesas, geléias ou na forma de conservas em calda.

Para consumir o rambutan, deve-se abrí-lo rasgando a casca, ou cortando ao meio e retirando a polpa e, depois, retirar com cuidado a semente.

Não existe uma quantidade específica indicada para o consumo de rambutan. Entretanto, a recomendação mínima diária de frutas é entre 2 a 3 porções, o que corresponde entre 160 g a 240 g por dia.

Para saber como incluir essa fruta em uma dieta saudável, marque uma consulta com o nutricionista mais perto de você:

Possíveis efeitos colaterais

Devido ao seu alto teor de fibras, o rambutan pode causar diarreia, gases ou distensão abdominal quando consumido em grandes quantidades.

A polpa do rambutan é segura para consumo. No entanto, a semente tem efeitos narcóticos e analgésicos, causando sonolência e em casos mais graves, coma e até óbito.

Torrar a semente pode neutralizar as suas propriedades narcóticas, mas ainda não está claro se consumir a semente desta forma é segura. Portanto, é recomendado evitar o consumo de sementes de rambutan.