A toranja, ou grapefruit, é uma fruta que surgiu a partir do cruzamento do pomelo com a laranja e que promove muitos benefícios para a saúde, como aumentar a imunidade, promover a saúde da pele e ajudar na perda de peso.
Esses benefícios se devem devido ao fato de a toranja ter boas quantidades de vitamina A, vitamina C, fibras, carotenoides e flavonoides, nutrientes e compostos bioativos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antibacterianas.
A toranja, cujo nome científico é Citrus paradisi, varia entre as cores amarela, rosa, vermelha ou laranja. Essa fruta é encontrada em supermercados ou feiras livres, podendo ser consumida ao natural ou usada no preparo de sucos, vitaminas, chás, saladas e sobremesas.
Principais benefícios
A toranja pode ter os seguintes benefícios para a saúde:
1. Aumentar a imunidade
A toranja é rica em vitamina A, vitamina C e compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, que ajudam a aumentar a imunidade e diminuir a inflamação, evitando o risco de doenças inflamatórias ou infecciosas, além de também ajudar a recuperar mais rapidamente de gripes e resfriados. Confira outros alimentos que aumentam a imunidade.
2. Combater infecções bacterianas
A toranja contém compostos bioativos ação antimicrobiana, como os flavonoides, saponinas e taninos, que atuam contra bactérias como Escherichia coli, Salmonella typhimurium e Staphylococcus aureus, por exemplo, ajudando a combater infecções bacterianas, como infecção urinária e gastrointestinal.
3. Prevenir o envelhecimento precoce
A toranja é rica em vitamina C, uma vitamina que estimula a produção de colágeno da pele, uma proteína que é responsável por manter a firmeza e elasticidade da pele, prevenindo o surgimento de rugas, a flacidez e o envelhecimento precoce.
Além disso, a toranja também tem ação antioxidante, combatendo os radicais livres e evitando os danos às células saudáveis da pele, mantendo, assim, a saúde da pele.
4. Evitar o surgimento do câncer
Os compostos antioxidantes presentes toranja, como furanocumarinas, flavonoides e limonoides, têm atividade anticancerígena e antiproliferativa, prevenindo o crescimento de células malignas e ajudando, assim, a evitar o surgimento de alguns tipos de câncer, como de cólon, de mama e de pele.
5. Melhorar a saúde dos ossos
O bergapteno é um composto natural que pode ser encontrado em várias plantas e no suco de toranja, que melhora a saúde dos osso por promover a regeneração óssea e evitar a perda de densidade dos ossos, prevenindo a osteoporose, por exemplo.
6. Ajudar a emagrecer
A toranja ajuda a emagrecer, porque é uma fruta com poucas calorias e rica em água e fibras, promovendo a saciedade e diminuindo a vontade de comer entre as refeições. Confira outras frutas que ajudam a emagrecer.
No entanto, para ajudar no emagrecimento, a toranja deve ser incluída em uma alimentação balanceada e saudável, junto com a prática regular de atividades físicas.
7. Controlar a diabetes
Por conter flavonoides e terpenoides com propriedades antioxidantes, a toranja regula os níveis de glicose no sangue, sendo uma boa opção para ajudar a controlar a diabetes.
Além disso, a toranja também é rica em fibras solúveis, como a pectina, que ajuda a diminuir o tempo de absorção dos carboidratos no intestino, mantendo os níveis de açúcar no sangue mais estáveis.
8. Regular o colesterol
A toranja é rica em fibras e antioxidantes que ajudam a reduzir a absorção de gorduras no corpo e a eliminar o excesso de colesterol do organismo através dos ácidos biliares, ajudando a regular o colesterol sanguíneo e diminuindo o risco de desenvolver doenças cardiovasculares, como aterosclerose e infarto do miocárdio.
9. Prevenir a desidratação
A toranja é rica em minerais e é composta por 88% de água, que promove a hidratação das células do corpo, prevenindo a desidratação em períodos de calor e durante a prática de atividades físicas intensas, sendo uma boa opção para repor os líquidos perdidos no organismo.
Diferença entre laranja e toranja
A laranja é uma fruta um pouco menor que a toranja, pesando em média 170g, e que tem a cor da casca que varia entre laranja brilhante a laranja avermelhada. Além disso, a polpa da laranja é dividida em gomos e tem uma cor que pode variar de laranja-claro a laranja-escuro. Conheça mais sobre a laranja.
Já a toranja é uma fruta maior, que pesa cerca de 200 a 300g, onde a cor da casca varia de amarelo claro a rosa ou vermelho. A polpa interna da toranja também varia de cor, podendo ser branca e rosada ou vermelha.
Tabela de informação nutricional
A tabela a seguir indica as informações nutricionais de 100 g de toranja, o que corresponde a 1/2 unidade pequena:
É importante ter em mente que para obter os benefícios da toranja, é importante que essa fruta faça parte de uma alimentação equilibrada e saudável, além de ser fundamental a prática de atividade física regularmente.
Se deseja saber como consumir a toranja em uma dieta saudável, marque uma consulta com um nutricionista perto de você:
Como consumir
A toranja pode ser consumida em sua forma natural, ou ainda pode ser usada no preparo de sucos e vitaminas, saladas, geleias e sobremesas.
Além disso, a casca da toranja também possui propriedades antioxidantes, podendo ser usada na preparação de chás ou na fabricação de óleos essenciais.
1. Suco de toranja com gengibre
Ingredientes:
- 2 toranjas grandes;
- 3 colheres de sopa de gengibre picado;
- 1 copo de água;
- 1 colher de chá de mel (opcional).
Modo de preparo:
Em uma panela, esquentar a água juntamente com o gengibre durante aproximadamente 10 minutos. Depois, apagar o fogo, tampar a panela e deixar repousar até esfriar. Espremer as toranjas e colocar em uma jarra. Coar a água, descartando o gengibre, e acrescentar ao suco de toranja. Misturar bem e acrescentar o mel e alguns cubos de gelo e servir em seguida.
2. Óleo essencial de toranja
O óleo essencial de toranja pode ser usado em massagens para melhorar a circulação e ajudar a desinchar. Para isso, basta diluir 60 gotas do óleo essencial de toranja em 120 ml de um óleo vegetal, como amêndoas, uva ou jojoba, por exemplo. Aplicar após o banho em todo o corpo.
Além disso, esse óleo essencial também pode ser indicado para complementar o tratamento da depressão e ansiedade. Para inalação, deve-se pingar 1 gota do óleo essencial de toranja em um colar aromático, 1 vez ao dia.
O óleo essencial de toranja é fotossensível, podendo causar queimaduras e manchas na pele. Por isso, é recomendado evitar a exposição ao sol durante as 6 horas após o uso desse óleo essencial.
3. Chá de toranja
Ingredientes:
- Casca de 1 toranja;
- 200 mL de água;
- 1 colher de chá de mel (opcional).
Modo de preparo:
Cortar a casca da toranja e colocar na água fervente, juntamente com o mel, por cerca de 5 a 10 minutos. Em seguida, coar, deixar esfriar e beber.
Possíveis riscos com medicamentos
O consumo da toranja pode interagir com alguns medicamentos, como hipocolesterolêmicos, anti-hipertensivos, ansiolíticos, corticosteroides, anti-histamínicos, imunossupressores e medicamentos para tratar alterações cardíacas.
A toranja não interage com todos os medicamentos pertencentes às classes citadas anteriormente e os efeitos podem variar de pessoa para pessoa, o tipo de remédio e a quantidade de toranja consumida. Por isso, pessoas que usam medicamentos de forma regular devem sempre consultar o médico antes de consumir a toranja.